dieta bezglutenowa a hachi

Co myslicie o tym hachimotki? Wyczytalam, ze gluten ma cos wspolnego z chorobami autoimulogicznymi. Jestem taka ospala i zmeczona, ze gotowa jestem na wszelkie poswiecenia kulinarne zeby troche odzyskac energii.... I jeszcze bylo cos o nietolerancji na laktoze... Cos ktos wie?? cos ktos slyszal?