Ponowne zamrazanie mięsa

Witam, otóż mam taki problem przyjechałem do Anglii do pracy i naszykowalem sobie mięsa próżniowo pakowanego surowe piersi z kurczaka, kiełbasy, kabanosy, pieczonego zająca oraz zrobione już kotlety mielone, wszystko zamrozilem i zapakowalem próżniowo włożylem w pojemnik i reklamówki termiczne wraz z wkładami do zamrazarek. Gdy przyjechałem wszystko się rozmrozilo delikatnie, było miękkie ale nadal zimne zamrozilem to, jechałem autobusem 30h. Teraz pytanie czy to nadaje się do jedzenia słyszałem, że przetworzone mięso nadaje się do ponownego zamrozenia czyli te kotlety, kiełbasa kabanosy, zając? To prawda? A co z filetami?