Sklep spożywczy

Jeśli ktoś się orientuje to proszę o odpowiedź. Czy jest prawdą ze sklep spożywczy można otworzyc właściwie prawie za darmo. Podobno regały lodówki zamrażarki itp dają dostawcy za ktore nie trzeba placic a pieniadze za zamowiony towar mozna zaplacic dopiero po miesiacu. Za kase fiskalna zwraca urzad skarbowy. Nie wiem tylko jak jest z rejestrowaniem w urzedzie skarbowym i skladkami w zusie.