Przepis na pasztet poproszę sprawdzony dziękuję

Jak w temacie Poproszę , ale z łopatki itd, nie królika czy gęsi. Dziękuję

A co? Google nie dziala?

gość 18:20 akurat ciebie nie pytałam

18:12 miało być

Nie wiem czy to jeszcze aktualne, ale polecam ten przepis. https://margarytka.blogspot.com/2011/12/pasztet-domowy-mojej-mamy.html Robię z połowy porcji i wychodzą 2 jednorazowe foremki.

Ja nie patrzę na przepisy, robię po swojemu, na oko. Gotuję mięso w małej ilości wody z mnóstwem warzyw, pieprz, ziele, listki. Później mięso wybieram a do rosołu wrzucam do sparzenia wątróbkę drobiowa i bulki suche. Mieso miele, wątróbkę i bulki tez. Dodaję zoltka, przyprawiam gałką, sola, pieprzem, papryką, dodaje trochę rosolu i pianę z bialek. Mozna piec w ciescie albo na skorce słoniny albo zwyczajnie w blaszkach. Czasami piekę w malych jednorazowych foremkach i dosypuje do 1 zyrawine, do innej np. Oliwki czy pistacje.

Dziękuję dziewczyny