Czy świeży rozmaryn popsuje smak rosołu?

Nigdy nie stosowałam ale ostatnio widziałam jak p. Magda Gessler kazała kucharzom dodać do rosołu. Stosował ktoś z Was?

Sama sobie odpowiem bo właśnie ugotowałam rosół jak zwykle i pierwszy raz dodałam gałązkę rozmarynu do niego. Rosół jest pyszny i nic nie stracił na smaku. Przestrzegano mnie że rozmaryn ma mydlany smak ale nic takiego nie zauważyłam, jest ok.

Ja uwielbiam dodawać świeży rozmaryn do rosołu (to nie to samo co suszony)! Zupa ma wtedy baaardzo bogaty smak. W dodatku w staropolskim rosole dodawano świeżą gałązkę rozmarynu ;) wiec to żadne udziwnienie. Polecam tez dodać ząbek czosnku.

Dnia 7.08.2018 o 15:25, Gość Drugagesslerrrr napisał:

Ja uwielbiam dodawać świeży rozmaryn do rosołu (to nie to samo co suszony)! Zupa ma wtedy baaardzo bogaty smak. W dodatku w staropolskim rosole dodawano świeżą gałązkę rozmarynu ;) wiec to żadne udziwnienie. Polecam tez dodać ząbek czosnku.

 

Dnia 7.08.2018 o 15:25, Gość Drugagesslerrrr napisał:

Ja uwielbiam dodawać świeży rozmaryn do rosołu (to nie to samo co suszony)! Zupa ma wtedy baaardzo bogaty smak. W dodatku w staropolskim rosole dodawano świeżą gałązkę rozmarynu ;) wiec to żadne udziwnienie. Polecam tez dodać ząbek czosnku.

Jaka dobra wiadomość, super!