Praktyki w sklepie

Mam problem który dotyczy praktyk w sklepie. 
Jestem w szkole Technikum Ekonomiczo Handlowe i od 7 stycznia mam zacząć praktyki trwające do 1 lutego. W mojej szkole jest taka możliwość odbycia tych praktyk w drugim terminie czyli w pierwszy miesiąc wakacji. Mam zrobioną medycyne pracy (oświadczenie i zaświadczenie ze jestem zdolna do wykonywania pracy). Ze względu na sprawy prywatne oraz na to że w 1 semestrze szkolnym miałam 3 oceny niedostateczne chciałam właśnie odbyć praktyki w tym drugim terminie aby wziąć się za naukę i to wszystko poprawić, ale nie wiem jak to załatwić i kogo o tym poinformować. Czy najpierw kierowniczke praktyk w mojej szkole a potem osobę która pracuje w całej siedzibie firmy sklepu,, PEPCO'' (bo to właśnie ona załatwiła mi te praktyki). Nie wiem także czy badania które robiłam w medycynie pracy będę musiała robić na nowo i nie wiem co napisać jaki jest powód tego że chce je odbyć w 2 terminie. Proszę pomóżcie co mam z tym zrobić.