Kabanosy miesiąc po terminie

Cześć, 

wczoraj w nocy znalazłam w lodówce popularne cienkie kabanosy zapakowane w oryginalne opakowanie. Zdziwiło mnie że nie były takie suche jak zawsze i przed sprawdzeniem daty ugryzłam kawałek... Wydał mi się dziwny i dopiero wtedy spojrzałam na opakowanie, gdzie data przydatności minęła miesiąc temu... Dzisiaj rano oczywiście przywitała mnie biegunka, ale czy oprócz tego po takich kabanosach, gdzie jest pełno chemii, może być mi coś poważnego?