Prawda o czerwonym mięsie

Witam, chciałabym zagaić temat czerwonego mięsa w diecie. Dwa tygodnie temu odwiedziłam Lekarza, któremu po kilku miesiącach rezygnacji z czerwonego mięsa o tym wyznałam... Co tu dużo mówić, złapał się on za głowę i stwierdził, że przecież niedługo zaczną się u mnie prawdziwe problemy zdrowotne, zabraknie mi żelaza. Odparłam, że regularnie jem mięso drobiowe, ryby oraz warzywa i owoce, ale Lekarz stwierdził, że w drobiu żelaza nie ma i tylko mięso czerwone może mnie uratować bądź udziec z indyka (?). Czy jest z Was ktoś może zorientowany w tym temacie - czy rzeczywiście rezygnacja z czerwonego mięsa wiąże się z niedoborami żelaza i niczym nie da zastąpić się czerwonego mięsa? :)

Up, up. Błagam, pomóżcie!

W kurczaku zawartość żelaza jest bardzo niska niestety, im bielsze mięso tym mniej żelaza.

Najbardziej wartościowe pod tym względem mięso to mięso czerwone... Jeśli zrezygnowałaś z niego i jesz tylko drób to niestety możesz mieć później niedobory, powinnaś sie suplementować.

Ja kiedyś zrezygnowałam z mięsa całkowicie i niestety skończyło się to poważną anemią ;) żeby z niej wyjść miałam zalecenie, żeby jeść dużo czerwonego mięsa, bo w białym jest minimalna ilość żelaza , dla dorosłej osoby może być go po prostu zbyt mało.

Lekarze nie wiedzą NIC o odżywianiu, pozatym on nawet jak by wiedział to ci nie powie bo zdrowy pacjent to pacjent stracony i bezdochodowy