Ogórki kiszone

Witam serdecznie. Mam pytanie co roku zbieram ogórki ze swojego ogrodu bez nawozu oczywiście. Gdy robię z nich kiszone po jakimś czasie są miękkie wychodzi taka breja dekielki są nowe nie zardzewiale nie poobijane czy może wie ktoś jaka może być przyczyną. Z góry dziękuję za odp

Wygląda na to, że kiszenie się nie powiodło. Kisiłaś w lekko słonej wodzie?

1. Może być zła odmiana

2. Kisisz za duże ogórki

3. Kisisz w zbyt wysokiej temperaturze

4. Nie moczysz ich wystarczająco długo przed kiszeniem (godzinę-dwie trzeba co najmniej)

5. Przetrzymujesz za długo po zebraniu i więdną