Praca jako kelnerka

Drodzy! Zaczynam niedługo pracę jako kelnerka, także powiedzcie mi proszę z własnego doświadczenia w takiej pracy lub chociaż z perspektywy klienta, na co powinnam zwracać uwagę? Niby praca wydaje się prosta, ale i tak boję się, że coś spierniczkuję xD

Pytam i o ten kontakt z klientem i z kuchnią, i inne kwestie (wypłata, umowa- zlecenie czy inne takie okołoprawne).