Do tych co jedzą kurczaka 3 dni

Coś wam powiem. Ugotowałam właśnie całego kurczaka żeby z mięsa zrobić farsz do krokietów. I jestem w szoku bo tu kilka razy czytałam ze kurczak starcza 4osobowej rodzinie na 3 dni. Obrałam mięso i wyszła średnia miseczka mięsa. Kurczak ważył 1300g. Kości i skore wyrzuciłam, zostawiłam tylko mięso. Na skrzydełkach mięsa jest licho co. Tylko piersi i udka bogate. Jak wy to jecie? Jak z tego robicie 12 porcji? Osoba która dostanie to skrzydełko to więcej się kości nalize niż naje. Dlatego wole indyka bo jest bardziej podzielny. Np. Golonka z indyka Ok 0,5 kg starcza nam 3 osobowej rodzinie w tym 5latek na jeden obiad jako dodatek do ziemniaków i warzyw. No ale w przepisie do krokietów jest kurczak, ma być białe mięso to nie będę modyfikować 

A indyk to jakie mięso jak nie białe, czerwone? 

Było uda odkoszczone kupić, a nie płacić za gnaty i jeszcze tracić czas na obieranie.

Nie wiem, my kurczaka mamy na 1 obiad (3 osoby). Ja zjem pierś, córka drugą, a mąż dwa udka i skrzydełka. Kurczak w całości ma małe piersi i nogi. Też mnie ciekawi jak ludzie to robią, podejrzewam, że wydzielają mikroskopijne porcje typu jedno skrzydełko, 1/3 piesi albo ta mała pałka od udka, podają do tego furę ziemniaków i dlatego są najedzeni. 

3 minuty temu, Gość Gość napisał:

A indyk to jakie mięso jak nie białe, czerwone? 

Miałaś kiedyś do czynienia z całym indykiem ? Wiesz ile rodzajów mięsa jest w indyku ? Jeśli nie to się nie wypowiadaj. Na samej nodze masz 3 rodzaje mięsa 

3 minuty temu, Gość Gość napisał:

Było uda odkoszczone kupić, a nie płacić za gnaty i jeszcze tracić czas na obieranie.

Przepis jest na piers. Kupiłam całego żeby mieć więcej tego farszu. Nie chce skrawków to raz a dwa nie jestem taka leniwa żeby mnie to piec minut zbawilo. 

Tamta babka opisywała ze jak nie zjedzą swojego kawałka to ona to później zbiera obiera z mięsa i robi farsz bodajże do pierogów o ile dobrze pamiętam. Zapadło mi to w pamięć bo było kilka stron hejtu ze z oslinionego mięsa robi farsz do pierogów 

4 minuty temu, Gość Zdziwiona napisał:

Przepis jest na piers. Kupiłam całego żeby mieć więcej tego farszu. Nie chce skrawków to raz a dwa nie jestem taka leniwa żeby mnie to piec minut zbawilo. 

Skrawki to obierałaś z tego całego kurczaka, a nie z ud.

Też mnie to zastanawia bo sama kiedyś nawet policzyłam, ile tego mięsa na kurczaku jest - ok. 55% wagi, jak się starannie "obierze", bez skóry. 1,5 kg kurczak da 4 porcje mięsa po 206g. 2 mikro porcje na osobę maks.

1 minutę temu, Gość Bdbdbnd napisał:

Miałaś kiedyś do czynienia z całym indykiem ? Wiesz ile rodzajów mięsa jest w indyku ? Jeśli nie to się nie wypowiadaj. Na samej nodze masz 3 rodzaje mięsa 

Czyli według ciebie indyk to nie jest mięso białe tak? Bo mięso dzieli się na białe i czerwone. A to jakie smaki możesz uzyskać z jakiej części indyka to inna bajka. 

7 minut temu, Gość Gość napisał:

 

2 minuty temu, Gość Gość napisał:

Czyli według ciebie indyk to nie jest mięso białe tak? Bo mięso dzieli się na białe i czerwone. A to jakie smaki możesz uzyskać z jakiej części indyka to inna bajka. 

Bardziej mi chodziło o to ze jak kurczaka się ugotuje to cały jest biały i jak zrobię farsz to będzie biały czyli taki jaki ma być według przepisu a z indyka wyszedłby mi różowy. I nie chodzi mi o to ze są różne smaki z indyka tylko naprzyklad takie udo już nie wyglada jak drób bardziej jak wieprzowina 

Hot temat! Czyli wchodzą te co kurczaka jedzą 3 dni ale nie chcą napisać jak to robią

Moja babcia robiła rosół a z mięsa z rosolu pierogi. Tylko babcia byla sama i tylko sobie gotowała. U mnie kurczak jest na raz. Kupuję zagrodowe, po ok. 2kg i najwyżej na drugi dzień pierś zostaje, bo córki wolą udka. Nie ma tam czego dzielić na kilka obiadów ani porcjować. 

U nas kurczak też na raz. Zdarza się, że mąż zje sam całego pieczonego z marketu, ale one są małe. 

No takie z rożna to się je i nie wiadomo kiedy całego się zjadło

Mi i mężowi taki kurczak starcza na 3 obiady. Ale u nas mięso jest tylko malym dodatkiem do obiadu :-)

27 minut temu, Gość Gość napisał:

Nie wiem, my kurczaka mamy na 1 obiad (3 osoby). Ja zjem pierś, córka drugą, a mąż dwa udka i skrzydełka. Kurczak w całości ma małe piersi i nogi. Też mnie ciekawi jak ludzie to robią, podejrzewam, że wydzielają mikroskopijne porcje typu jedno skrzydełko, 1/3 piesi albo ta mała pałka od udka, podają do tego furę ziemniaków i dlatego są najedzeni. 

Albo kupują większe kurczaki a nie jakieś kuropatwy  kurczaki z wolnego wybiegu to 2-3 kilo mięcha. Nie żebyśmy go z mężem jedli takiego 3 dni ale w jeden nie damy mu rady na pewno.  

2 minuty temu, Gość gosc napisał:

Mi i mężowi taki kurczak starcza na 3 obiady. Ale u nas mięso jest tylko malym dodatkiem do obiadu

To zdradź sekret jak go porcjujesz na te 3 obiady 

30 minut temu, Gość Gość napisał:

Nie wiem, my kurczaka mamy na 1 obiad (3 osoby). Ja zjem pierś, córka drugą, a mąż dwa udka i skrzydełka. Kurczak w całości ma małe piersi i nogi. Też mnie ciekawi jak ludzie to robią, podejrzewam, że wydzielają mikroskopijne porcje typu jedno skrzydełko, 1/3 piesi albo ta mała pałka od udka, podają do tego furę ziemniaków i dlatego są najedzeni. 

Ja całej piersi nie zjem z kurczaka który ma 2,5kilo. W życiu takiego kupiłam akurat na jutrzejszy/ pojutrzejszy obiad

3 minuty temu, Gość Gosc napisał:

Albo kupują większe kurczaki a nie jakieś kuropatwy  kurczaki z wolnego wybiegu to 2-3 kilo mięcha. Nie żebyśmy go z mężem jedli takiego 3 dni ale w jeden nie damy mu rady na pewno.  

To nie kurczak tylko brojler jak już. Normalny kurczak Ci taki nie urośnie. Tym bardziej z wolnego wybiegu. Tak rośnie brojler szprycowany lekami i koncentratem zamiast ziarna. Albo Ty nas kłamiesz albo sprzedawca Ciebie okłamuje 

U mnie też mięso to tylko dodatek do warzyw i kasz.

Kiedyś kurczaka miałam na trzy dania tj porcja rosołowa szła na rosół a udka i skrzydełka smażyłam na drugie danie do tego ziemniaczki i surówka, pierś mrozilam i miałam na kolejny obiad tj kroiłam, rozbijalam i panierowałam jak schabowe plus ziemniaczki i surówka...teraz rodzina większa :)trzy osoby i wystarcza na dwa dania tj pierś robię jak powyżej plus rosołek z reszty ale ja starej daty jestem i tak mnie w domu nauczono ...pozdrawiam wszystkich serdecznie 

W niektórych tematach piszecie, ze mieso jest niezdrowe, ze za duzo miesa w diecie, a teraz niedowierzacie jak mozna jesc kurczska przez 3 dni tak zle i tak niedobrze

Rozne sa opcje. Porcje nie muszą byc duze. Piers rozbic i zrobic kotlety, ew. Nuggetsy. Z surowka i kasza jest obiad. Z reszty ugotowac rosol lub jakas zupe typu pomidorowa. To jest drubi obiad. Moze nawet na 2 dni. Z miesa z zupy zrobic krokiety lub pierogi i jest kolejny obiad.

Przecież to autorko proste. Nawet 4 dni. Kupujesz większego kurczaka i robisz tak. Dzień pierwszy kotlet z jednej piersi. Jak się postarasz, wyjdą 4. Dzień drugi, kotlet z drugiej piersi, albo jakiś ryż z podsmażoną piersią pokrojona na kawałeczki. Dzień trzeci, gulasz z udek, a dzień czwarty zupa na porcji rosołowej i skrzydełkach. Ale jak chcesz zrobić pieczonego kurczaka, to już niestety, ale na 3 dni tego nie rozłożysz.

49 minut temu, Gość Nxnxnnx napisał:

To nie kurczak tylko brojler jak już. Normalny kurczak Ci taki nie urośnie. Tym bardziej z wolnego wybiegu. Tak rośnie brojler szprycowany lekami i koncentratem zamiast ziarna. Albo Ty nas kłamiesz albo sprzedawca Ciebie okłamuje 

Sama jest brojler naszprycowany koncentratem

kurczaki które jem wykluwają się z jajek zniesionych, wysiedzianych przez kwoki, wychowane na robaku, resztkach „ze stołu” pszenicy i kukurydzy. Głupie nie są, ale szafki z lekami nie potrafią otwierać jeszcze żeby się szprycować... takie domowe kurczaki po 3 ważą a nie kilo30. Może ty gołębie kupujesz i myślisz że kurczak? 

Do białych mięs zaliczamy miesa ptaków ( w tym oczywiscie indyków) a takze zajecy i królików. I nie chodzi o kolor.

8 godzin temu, Gość Gosc napisał:

Albo kupują większe kurczaki a nie jakieś kuropatwy  kurczaki z wolnego wybiegu to 2-3 kilo mięcha. Nie żebyśmy go z mężem jedli takiego 3 dni ale w jeden nie damy mu rady na pewno.  

Co ty odpowiadasz, jakie 2-3 kg mięsa, jak taki kurczak wazy max 2kg. Z wolnego wybiegu są mniejsze, bo niefaszerowane hormonami. Musiałabyś jakiegoś 5kg kolosa kupić, żeby było 3kg mięsa, w życiu takiego kurczaka nie widziałam. 

10 godzin temu, Gość gość napisał:

Przecież to autorko proste. Nawet 4 dni. Kupujesz większego kurczaka i robisz tak. Dzień pierwszy kotlet z jednej piersi. Jak się postarasz, wyjdą 4. Dzień drugi, kotlet z drugiej piersi, 

Cztery kotlety z jednej piersi kurczaka???

Padłam!

2 godziny temu, Gość Gość napisał:

Co ty odpowiadasz, jakie 2-3 kg mięsa, jak taki kurczak wazy max 2kg. Z wolnego wybiegu są mniejsze, bo niefaszerowane hormonami. Musiałabyś jakiegoś 5kg kolosa kupić, żeby było 3kg mięsa, w życiu takiego kurczaka nie widziałam. 

W Polsce mięso na hormonach jest zabronione! Skończcie powtarzać te brednie. Chcecie zjeść kurczaka na hormonach? Do do Brazylii.

32 minuty temu, Gość Gość napisał:

Cztery kotlety z jednej piersi kurczaka???

Padłam!

Uważaj, bo nie wstaniesz. U mnie idą na kotlety 2 piersi i mamy po 2. Z większej piersi ci 4 wyjdą. Natomiast 4 de volaille już nie. Mało się tutaj naczytałaś, że mięska, to ona malutko, bo niezdrowe? No to przygotuje po 70-80g mięsa na osobę i według niej jest git. Restauracyjna porcja kotleta ze schabu ma 100g, to co ty nie zrobisz 4 kotletów z jednej piersi kurczaka ważącego ok kilogram osiemdziesiąt?