Jak uratować sernik? Dałam za małą blachę

Witam, robiłam sernik z twarogu z wiaderka. Tak jak zawsze, tylko dałam mniejszą blachę, bo sernik wychodził zawsze niski... minęła godzina, sernik wysoko ponad blachą, podpieczony z wierzchu, surowy w środku... da się coś z tego zrobić jeszcze? Na razie siedzi dalej w piekarniku, bo i tak jest surowy...