ala-lu

Właśnie bedzie to płaskie ciasto w paski ,a nie ,,kostrobaty walek,,? A jakie ciasto na świeta pieczecie kafeterianki?

Sękacz z audycji siostry Leonilli(nie jest tak atrakcyjny jak prawdziwy -pieczony nad paleniskiem) 6 duzych jaj 1masło 25dkg cukru 15dkg maki pszennej 10dkg maki ziemniaczanej 2-3lyzki rumu 1cukier waniliowy 1 łyzeczka kakao 3 łyzeczki proszku do piecz. Maslo utrzec zcukrem,dodac 4 zoltka i 2 cale jaja.Pozostale skladniki dodac i ubite 4 bialka. Forme wylozyc pergaminem.rozsmarowac łyzke ciasta-upiec ok2min.Znowu rozsmarowac łyzke ciasta -upiec i tak do zakonczenia ciasta.

Masa krówkowa jesli nie mamy takiej w domu gotowej: 500 ml tłustego mleka 250 ml słodkiej śmietanki 30 % 2 szklanki cukru 4 łyżki masła W garnku umieścić mleko, śmietankę i cukier, podgrzewać je na małym ogniu, nieustannie mieszając, aż cukier się rozpuści, zagotować, zmniejszyć płomień i gotować do momentu (ok. 2-3 godziny), kiedy masa zgęstnieje i zmieni kolor na jasnobrązowy. Kajmak jest gotowy, jeśli przełożony na talerzyk zastyga. Masło dodać do lekko przestudzonej masy i utrzeć z nią na krem. Do tak przyrządzonego kajmaku można dodać na początku gotowania laskę wanilii, tabliczkę gorzkiej czekolady, 2 łyżki ciemnego kakao, 1 łyżkę kawy rozpuszczalnej lub uprażone i posiekane orzechy laskowe. Kajmak przekłada się do słoiczków, zamyka i przetrzymuje w lodówce. Szybsza wersją kajmaku Będzie potrzebne: 250 ml śmietanki 36 % 4-5 łyżek cukru Cukier i śmietankę umieścić w garnuszku z grubym dnem, podgrzewać do momentu rozpuszczenia się cukru, a następnie gotować na małym gazie do zgęstnienia masy i nabrania przez nią karmelowego koloru.

http://www.wielkiezarcie.com/recipeslist.php?group=1&offset=6510

Babka cytrynowa 4jajka 3/4szkl cukru 1,5szkl maki 1/2 łyzeczki proszku do pieczenia 1/2szkl gestej smietany 6lyzek topionego masla skorka otarta z 2 cytryn 3lyzki soku cytrynowego Bialka ubic z cukrem dodawac po1 zołtku,delikatnie wmieszac pozostale skladniki. Babka pomaranczowa 6jajek 1szkl cukru 1margaryna roztopiona 1szkl maki pszennej 1szkl maki ziemniaczanej1lyzka skorki pomaranczowej 10kropel aromatu pomarancz 1,5lyzeczki proszku do piecz Wykonanie jw.Piec ok.50min w 180*C

Napewno bedzie babka cytynowa,a nad innymi ciastami jeszcze sie nie zastanawialam.

Wszystkim paniom piekareczkom naj ,naj, najlepszego

JA PROSZE o sernik ale taki z polewa kajmakowa lub inny troche taki ekstra. Pączki ,które zawsze sie udaja: 1kg maki 4jaja 4łyżki cukru pudru 1/2 margaryny(roztopionej) 2szkl mleka zimnego 10dkg drożdży Wyrobić.Odstawić na godzine do lodówki. Po tym czsie walkować ciasto na 1cm grubosci.Wycinac szklanka,wkladac konfiture rózaną lub inną.Zlepiać.Smażyć w głebokim tłuszczu. Obsypac cukrem pudrem.

Max jest chyba jakimś pojechanym chemikiem:związki miedzi,związki azotu a może jeszcze siarki???????????? Max jesli tym sie leczysz to napisz konkretna nazwę.Związki azotu to np.amoniak i kwas azotowy wytłumacz jak sie tym leczyć? Na rowerze 100km /dziennie czyli ze 4godz . A gdzie są te ekologiczne produkty?

Sprzeczki nie sa potrzebne .Natura wszystko stworzyla ale nie wszystko da sie zjesc czy wypic.Woda utleniona owszem ale trzeba wg tego co napisane w ksiazce,bądz na podstawie doswiadczen innych kafeterian. Ale nie tak że słyszalem to i owo...........Może pomoże ,ale nikt nie zgwarantuje że nie zaszkodzi. Zioła tez mogą szkodzić,ale np.......finka podaje dokładne receptury i one sie sprawdzają. Przez ten nadtlenek wodoru ....finka gdześ zniknela. Także idzcie z nim na to drugie forum.

Z żółtkami nie beda żadne kruche,mama robi od lat są pyszne-DELIKATNE

Aby ciasto bylo dobre zamiast calych jaj trzeba dac tylko żółtka ,reszta bez zmian .Czyli maka ,mleko ,odrobina wody,sol,cukier do smaku,-zmiksowac(gestosc śmietany)

Nie poszlam do lekarza z synem ,bo po tygodniu przestal mowic przez nos i przestal chrapac.Lekarzy wole omijac szerokim kołem.Mam nadzieje ze to nic takiego.Boje sie tych roznych powiklan.

A jak sie ma wyciecie migdalkow 6letniemu dziecku? Narazie to tylko przypuszczenia moje.Od tygodnia tak mowi jak by mial zatkany nos i katar -ale go niema.W nocy chrapie i nie moze normalnie oddychac,otwarta buzia i slinienie. Jutro jesli znajde laryngologa to go zabieram ,ale martwie sie bardzo.