She71

Mój ulubiony KRÓLEWIEC Ciasto kruche: 30 dkg mąki, 8 dkg cukru 2 łyżki sztucznego miodu jajko łyżeczka sody 15 dkg margaryny Ciasto biszkoptowe: 5 jaj 5 łyżek cukru 5 łyżek mąki 0,5 łyżeczki proszku do piecz Masa budyniowa: 8 dkg cukru 0,5 l mleka łyżka mąki pszennej,2 łyżki mąki ziemniaczanej 25 dkg masła cukier waniliowy Polewa czekoladowa Wszystkie składniki na kruche ciasto połączyć,podzielić na dwie części i oddzielnie upiec. Ciasto biszkopt-białka ubić na sztywną pianę,pod koniec ubijania dodawać cukier i po jednym żółtku,delikatnie wymieszać z mąką i proszkiem.Upiec na złoty kolor. Odlać pół szkl mleka,resztę zagotować z cukrem i masłem,dodać mąkę wymieszaną z mlekiem(tym odlanym) i ugotować budyń. Układać warstwami: kruchy placek,połowa gorącego budyniu,nakryć biszkoptem,wylać pozostałą masę budyniową i przykryć drugim kruchym plackiem. Wierzch oblać ciepłą polewą(może być z torebki) Uwielbiam to ciasto! Sama mogłabym zjeść całe!!!! :P

Póki jeszcze są śliwki,placek ze śliwkami Kostka margaryny szklanka cukru + 2 łyżki cukru do piany 3 jajka 2 szkl mąki pszennej 2-3 łyżki śmietany łyżeczka proszku do pieczenia ok kg węgierek Margarynę rozetrzeć z cukrem i nie przerywając ucierania dodać kolejno żółtka,mąkę z proszkiem i śmietanę.Ciasto powinno być gęste.Ubić pianę z białek,odłożyć 3-4 łyżki piany,a resztę wymieszać z ciastem.Wyłożyć na blaszkę.Na wierzchu ułożyć skórkami do dołu przepołowione i wydrylowane śliwki. Ubić pozostałą pianę z tymi dwiema łyżkami cukru i posmarować nią wierzch upieczonego ciasta.

Podawałam już ten przepis na topiku o szarlotce,ale może ktoś jeszcze tutaj skorzysta.... Szarlotka z bezą (zawsze wychodzi): 3 szkl mąki pszennej 5 dag cukru 15 dag cukru pudru kostka margaryny 2-3 łyżki śmietany 4 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1-1,5 kg jabłek cukier wanil,cynamon Mąkę wymieszaną z proszkiem posiekać z tłuszczem,dodać 5 dag cukru,żółtka,śmietanę-zagnieść kruche ciasto.Gotowe włożyć do lodówki.Obrane,starte jabłka podsmażyć dodając cynamon,cukier waniliowy i ewentualnie trochę zwykłego cukru(gdy jabłka są kwaśne).Blaszkę posmarować tłuszczem,połową ciasta wyłożyć spód i boki,na to przesmażone(wystudzone) jabłka.Na nie zetrzeć na tarce pozostałe ciasto,zostawiając kawałeczek.Z białek ubić pianę,dodać cukier puder,jeszcze chwilę ubijać-wyłożyć na ciasto,a na wierzch zetrzeć resztkę ciasta.I do piekarnika.

;)

Szarlotkę piekę w prostokątnej formie jakieś 30/40 cm

Podoba mi się ten temat! Szarlotka z bezą (zawsze wychodzi): 3 szkl mąki pszennej 5 dag cukru 15 dag cukru pudru kostka margaryny 2-3 łyżki śmietany 4 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1-1,5 kg jabłek cukier wanil,cynamon Mąkę wymieszaną z proszkiem posiekać z tłuszczem,dodać 5 dag cukru,żółtka,śmietanę-zagnieść kruche ciasto.Gotowe włożyć do lodówki.Obrane,starte jabłka podsmażyć dodając cynamon,cukier waniliowy i ewentualnie trochę zwykłego cukru(gdy jabłka są kwaśne).Blaszkę posmarować tłuszczem,połową ciasta wyłożyć spód i boki,na to przesmażone(wystudzone) jabłka.Na nie zetrzeć na tarce pozostałe ciasto,zostawiając kawałeczek.Z białek ubić pianę,dodać cukier puder,jeszcze chwilę ubijać-wyłożyć na ciasto,a na wierzch zetrzeć resztkę ciasta.I do piekarnika.