Wybór zależy od tego jaki się podoba, jaki pasuje do wyposażenia kuchni, na jaki możemy sobie pozwolić. Jestem za wyborem granitowych bądź marmurowych. Są łatwe w utrzymaniu, pielęgnacji i trwałe na uszkodzenia. Kwestię plam czy odbarwień podczas codziennego użytkowania można załatwić nakładając impregnat hydrofobowy, który zabezpiecza tego typu materiał przed uszkodzeniami.