Surówki odchudzające (przepisy pochodzą z Ośrodka wczasów zdrowotnych "U Zbója" w Gołubiu Kaszubskim):
1/ pokroić w drobną kostkę paprykę czerwoną, zieloną, ogórek kiszony, cebulę;
2/ zetrzeć na tarce marchew z jabłkiem;
3/ pokroić w kostkę ugotowany burak, ogórek kiszony i cebulę;
4/ pokroić lub zetrzeć na tarce seler naciowy, dodać utarte jabłko, pokrojoną zieloną pietruszkę, szczypior, ogórek kiszony;
5/ pokroić kapustę kiszoną i szczypior, dodać utartą marchew, jabłko;
6/ drobno uszatkować kapustę białą, posolić, dodać pokrojoną cebulę, utarte jabłko, zioła (cząber, kminek).
Najlepiej w/w surówki jeść 3x dziennie na pusty żołądek - wtedy efekt odchudzania będzie szybszy.
