Pierniczki...dlaczego sa twarde?

Juz ktorys raz z kolei robie pierniczki, takie cienkie, bez nadzienia, wiecie na pewno o co mi chodzi. I nie wiem co mam zrobic bo za kazdym razem wychodza twarde jak kamien. Zamykam je w sloikach i puszkach na dwa tyg. zeby skruszaly a tu nic :( Juz nie mam sily a chcialam zrobic prezent mojemu facetowi na mikolajki a one juz drugi tydzien sa twarde i mozna sobie zeby polamac!!! Czy ktoras z was moze mi pomoc?

moje byly dobre po 1,5 miesiąca albo za malo sody oczyszczonej dajesz

wloz do puszki z pierniczkami cwiatke nie obranego jablka.Ono sprawi,ze ciasteczka po kilku dniach zmieknal:)Co jakis czas sprawdzaj czy jablko sie nie zepsulo.To sprawdzony sposob:)

Po 1,5 miesiaca? Dobrze, ze do mikolajek jeszcze troche czasu to moze zdaza. A sody w ogole nie dodawalam bo tego nie bylo w przepisie. Przepis mam z IKEI na te ciasteczka co u nich mozna kupic w paczkach...mmm sa pyszne. Jak za 2 tyg. nie skruszeja to chyba sprobuje z tym jablkiem tylko moze byc problem bo sloik jest caly wypchany pierniczkami, wiec nie wiem gdzie je wcisne :(

Po 1,5 miesiaca? Dobrze, ze do mikolajek jeszcze troche czasu to moze zdaza. A sody w ogole nie dodawalam bo tego nie bylo w przepisie. Przepis mam z IKEI na te ciasteczka co u nich mozna kupic w paczkach...mmm sa pyszne. Jak za 2 tyg. nie skruszeja to chyba sprobuje z tym jablkiem tylko moze byc problem bo sloik jest caly wypchany pierniczkami, wiec nie wiem gdzie je wcisne :(

zawsze mozesz je podzielic do 2 sloikow czy puszek i wtedy wlozyc jablka.Ja tez mialam problem z twardymi pierniczkami ale jablko pomaga zawsze i to naprawde w kilka dni:)

Bardzo dziekuje za odpowiedz :) Tylko mam nadzieje ze jablko nie zgnije, a ile go trzeba tam wlozyc? Cale? i NIeobrane?

ja do puszki o srednicy ok 20cm wkladam cwiartke jablka ze skorka.Jablko wysycha,cala wilgoc"wedruje"do pierniczkow:)mozesz sprawdzac co kilka dni..

Możesz też do słoika dodać kawałek chleba. Jedną kromkę. Ona też pomoże i pierniczki będa wspaniale miękkie. Takie do jedzenia bez obawy, że złamiesz ząbek ;) Mam nadzieje, że pomogłam choć troche. Aha, tą kromkę połóż na papierku (aluminiowej folii), zeby nie dotykały pierniczków, bo się rozmoczą. Smacznego.

lepiej upiecz z innego przepisu

Pieklam juz z roznych, zawsze ten sam efekt, moze jestem pechowa...ale sprobuje z jablkiem i chlebem :) Wielkie dzieki

Hej, kobietki. Tu chodzi o absorpcje wody. Pierniki pobiorą wilgoć z powietrza jak sie je nie zamknie szczelnie. Jeżeli w mieszkaniu sucho, to może wystawić na balkon w papierowej torbie. Smacznego.

Tzn. ze nie powinnam ich zamykac w sloiku? Ale one nie mialy pobierac wilgoci tylko skruszec...

Z autopsji wiem, że pierniczki trzeba zamknąć w szczelnym pudełeczku np. plastikowym i dodać kromke chleba. To naprawde pomaga.

moje tez wyszly twarde:( ale chyba znam juz powód. Nie robiłam wedlug instrukcji z przepisu - chodzi o kolejność łaczenia skladników itd.... Moja siostra robiła krok po korku ten sam przepis i jej wyszly miekkie:)