KOKOSANKI

Błagam o przepis na kokosanki wypróbowany, żeby były takie jak ze sklepu chrupiące na wierzchu i wilgotne w środku...przed chwilą próbowałam cos takiego sama zrobić i wyszła mi jakaś guma ciągnąca się...a obiecałam, że dziś będą a do sklepu już nie zdążę....błagammmmmm

a co to są kokosanki, jak wyglądają?

kokosanki to takie ciasteczka wyglądają jak bezy ale nimi nie są i są kokosowe

Proponuje wpisac na gogle lub poszukac po stronach kulinarnych :)

tak szukałam już kiedyś i wypróbowywałam te przepisy i stąd ten mój dzisiejszy eksperyment bo z tamtych to wychodziły albo ciastka typu biszkopcik suchutki, albo beza, a ja chciałam takie jak w sklepie...yhhh nikt nie zna?? może ktoś w cukierni pracuje i wie jak to się robi???

bo też jestem zainteresowana

przepis???

przepis???

Moja Teściowa robi takie fajne kuleczki.Rozpuszczasz pół kostki margaryny i do ciepłej dodajesz wiórki kokosowe.Może być pół paczki(na oko).Podsmażasz to i gdy ciut ostygnie lepisz małe kulki łapkami.Po ostygnięciu mniam mniam.A ...jeszcze dodaj łyżke cukru.

tez szukam przepisu, miala m ale zgubilam a byly pysne , lepsze niz ze sklepu, znam skladniki i jak robic ale nie znam proporcji: bialka ubić, dodac cukier i wiorki, ukladac na blasze na zloty kolor formując lyzeczką stożki, piec w piekarniku, tylko kurcze jakie proporcje, byly przepyszne mozna bylo od spodu zamoczyc w czekoladzi po upieczeniu, mniam

a czy takie robione na samym bialku bez mąki nie są bezowate???

a czy takie robione na samym bialku bez mąki nie są bezowate???

nie sa bezowate, wiem ze konsystencja byla dosc gęsta , sporo wiorek bylo w tym bialku,

Żeby takie kokosanki nie były bezowate dodaje sie trochę startych biszkoptów

A moze ktos wie co zrobic z kokosem z puszki , myslalam ze bedzie to cos podobnego do maku w puszce gotowe i tylko na ciasto .Okazalo sie , ze jest to kokos w slodkim az mdlym syropie .Nie wiem co z tego zrobic?

ja się właśnie zastanawiałam nad kupnem tej masy kokosowej w puszce bo też myślałam, że to tylko na blaszkę i do piekarnika i można piec - że to gotowa masa jest.... ale jajca.... ja mam przepis na kokosanki - wychodza moim zdaniem lepsze niż w cukierni, ale nieco inne. 25 dag wiórków kokosowych pół szklanki cukru 2 jajka 5 dag masła 3-4 płaskie łyżeczki mąki odrobina sody na łyżeczce Jajka utrzeć z cukrem, dodać roztopione i przestudzone masło i wymieszać z kokosem, mąką i odrobiną sody (tak 1/6 łyżeczki). Masę rozłożyć przy pomocy łyżeczki i paluszków na blasze ze sreberkiem. Piec około 10 minut w 170-180 stopniach. Delikatnie zdejmować z blachy, bo mają tendencję do przyklejania się. Ciasteczka wychodzą bardzo pulchne. Można je oblać rozpuszczoną czekoladą. Można też nie dodawać mąki i sody, tylko 30 dag wiórków kokosowych. ja dałam i mąke i sodę i 30 dag wiórków i tez były pyszniaste, piekłam na pergaminie - nie przykleiły mi się.

Witam Kokosanki wyszły bardzo smaczne, ale troszkę zmodyfikowałam przepis dodając mak, pozdrawiam :) http://www.malacukierenka.pl/kokosanki-z-makiem.html

ale pychotka, chyba i ja się skuszę na ten przepis :)