LENIWE - POMOCY!!!

Czy ktoś zna i może się podzielić tą wiedzą, przepis na leniwe (niektórzy mówią na to pierogi, niektórzy kluski więc powiem tylko, że na leniwe bo zaraz rozpocznie sie dyskusja:-D)? wiem, że robi sie je z twrogu, ugotowanych ziemniaków jajek i mąki ale w jakich proporcjach? zawsze jak robię wychodzą mi strasznie mączne i bez smaku właściwie i nie wiem co jest nie tak więc prosze o sprawdzony przepis na prawdziwe pyszniaste leniwe.

http://www.google.pl/search?hl=pl&client=firefox-a&rls=org.mozilla%3Apl-PL%3Aofficial&q=pierogi+leniwe&btnG=Szukaj&lr=

pewnie że mam, tyle, że tam jest podanych mnóstwo przepisów bez komentarzy do nich a więc nie wiem, który tak na prawde jest sprawdzony i dobry i dlatego prosiłam o pomoc kafeteriuszy. tobie też dzi ękuje za chęć pomocy.

ser bialy rozgniatasz dodajesz mąke , żołtka, szczypte soli, mieszasz, z bialek ubijasz pianę i delikatnie mieszasz znowu , żadnych ziemniakow nie daje. Stolnice mąką posypujesz i trochę ciasta kładziesz , wyrabiasz , jak rzadkie to jeszcze mąki aż będzie się dało utoczyć wałek taki mięciutki, i kroisz po skosie jak kopytka, wrzucasz na wrzątek i jak wypłyną to kilka minut. Reszę ciasta to samo. Polewasz zrumienioną bułką tartą i cukrem .Są pyszne , mniam.

dzięki ci bardzo, a w jakich proporcjach to wszystko mam dać? ile sera ile jajek ile mąki? co prawda nie słyszałam o takich bez ziemniaków ale zrobię może w tym tkwi mój problem???

Leniwe to sa kluseczki takie jak kopytka. Podam Ci moj przepis; 50 dag.bialego sera, 2 szkl. maki pszennej, 3-4 ziemniaki ugotowane w mundurkach, 2 jaja, Ostudzone ziemniaki przegnieść przez praske dodac ser, make, jajka i zagniesc ciasto.Robimy waleczek lekko splaszczamy i kroimy w romby. Wrzucamy do wrzacej osolonej wody i gotujemy 1 min. od momentu wypłynięcia.Jemy z czy kto lubi mozna z maselkiem i posypac troszke cukrem z bulka tarta zrumieniona na maselku lub smietana z cukrem i cynamonem. Robilam zawsze bez ziemniakow , ale ciasto bylo rzadkie i musialam sypac duzo maki a z ziemniakami sa super.POLECAM.

dzięki ci helcia z nieba mi spadłaś bo dziś właśnie będę robić leniwe.

No to ja juz nic nie wiem :( Ja jadlam leniwe w barze mlecznym- to byly normalne pierogi (jak z miesem) tylko z farszem takim chyba ziemniacznao-serowym...z sola i pieprzem i polane cebulka... A jak takie wlasnie zrobic??????? Jaki jest dokladnie ten farsz????? No i jak zrobic smakowita cebulke? Na maselku??? :(juz nic nie wiem a chcialabym zrobic sobie dzis...

a nie leniwe

Dzidzia,jadłaś ruskie pierogi, a nie leniwe. Farsz do nich to też ser biały plus ziemniaki (ugotowane w łupinach i potem obrane) plus pieprz i sól. Po ugotowania polewasz takie pierogi przyrumienioną na smalcu lub boczku wędzonym cebulką. Pycha!

przepis na pierogi leniwe, zawsze smaczne i zawsze sie udają :-D Kupuje na 2 osoby 0,5 kg twarogu półtłustego (nie kawaśny) wrzucam go do miski i rozdrabniam widelcem do tego 1 żółtko troche soli i 4-5 łyżek mąki wrocławskiej. Teraz ręka trzeba zrobić ciasto to trwa chwilę zostawiam na 10 min. W tym czasie w garnku gotuje sie osolona woda. Ciasto wykładam z miski dziele na 2 części i robie taki długi wałeczek(z jednej części a potem z drugiej, żeby ciasto sie nie kleiło mozna posypać troche mąka, ale nie za dużo tej mąki ) który kroje w ukosne kawałki ok 1,5 cm, wrzucam do wrzącej gotujacej wody (na małym ogniu ale musi sie gotować) jak wypłyną odczekam 1 min. są dobre, wykladam na talerz. Ja polewam je masłem i posypuje cukrem. Smacznego :-D

Tak na prawdę leniwe pierogi kupuje się w sklepie :D:D:D:D:D:D