Przepisy Siostry Leonilli z Radia Maryja ......

Witam wszystkich :)) Chciałabym aby w tym topiku były wpisywane przepisy , które podaje siostra Leonilia w Radiu Maryja ......... Napewno ktoś z Was ma więc proszę wpisujcie jak macie takowe :))

Zupa – krem z marchwi z kolendrą Składniki na 4-6 porcji (jak dla mnie jedna): 40g masła, 350g pokrojonej w kostkę marchwi, 100g pokrojonego selera, 2 ł mielonej kolendry, 1 ł mielonego kminku indyjskiego, 700-900 ml wywaru z warzyw, 1 ł posiekanej natki pietruszki. Może najpierw ten tajemniczy wywar. Robi się go tak: na 1 Ł oliwy z oliwek dusimy: 4 pokrojone ziemniaki, 2 pokrojone marchewki, 1 seler naciowy, 1 por, 1 liść laurowy, gałązkę tymianku. Dusimy 5 minut na małym ogniu pilnując, aby warzywa nie zmieniły koloru. Potem wlewamy 1,5 l wody, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy pod przykryciem ok. 2 h. Taki wywar – po odcedzeniu składników stałych – można przechowywać w lodówce 3-4 dni. Można go też zamrozić. Ale my jako żywo użyjemy go do zupy. Na początek w dużym garnku roztapiamy masło i wkładamy marchew i seler. Smażymy na małym ogniu 1-2 minuty ciągle mieszając. Potem dodajemy kminek i kolendrę, podkręcamy ogień i smażymy 3-4 minuty, także mieszając. Teraz dolewamy wywar, doprowadzamy to wszystko do wrzenia, przykrywamy i gotujemy ok. 30 min. Potem przestudzamy zawartość garnka i miksujemy ją w mikserze. Taki krem znowu ląduje w garnku, gdzie go doprawiamy do smaku. Zupę podajemy przybraną natką pietruszki. Można podać do niej także: Grzanki cytrynowe Składniki: 4-6 kromek czerstwego pieczywa, olej do smażenia, sok z cytryny. Kromki chleba pozbawiamy skórki a miąższ kroimy w trójkąty. Na patelni mocno podgrzewamy olej, a dla lepszego aromatu może to być olej z dodanym masłem. Smażymy chleb aż stanie się on chrupiący i rumiany z obu stron. Zdejmujemy go z patelni na talerzyk, pokrapiamy lekko sokiem z cytryny i podajemy na gorąco. Zupa marchwiowa z imbirem Składniki: 2 Ł oliwy z oliwek, por, 5 cm świeżego imbiru, 600 g grubo pokrojonej marchewki, 700 ml wywaru, starta skórka i sok z 2 dużych pomarańczy, sól, pieprz, natka pietruszki do przybrania. W dużym garnku rozgrzewamy oliwę, wkładamy pokrojonego por i imbir i podduszamy 3-4 minuty. Dodajemy marchew i dusimy dalsze 5 minut. Oczywiście mieszamy czasem. Dolewamy wywar, sok z pomarańczy, startą skórkę i przyprawy. Teraz doprowadzamy zupę do wrzenia i gotujemy 30 min aż zmięknie marchewka. Jak poprzednio – przestudzamy zupkę, miksujemy, potem znowu podgrzewamy, przybieramy nateczką i gotowe (do ofiarowania oczywiście).

bardzo prosze-slucham regularnie przepisow s.Leonilli oto jeden z nich:

Placek kokosowy 1 smietana gesta,3/4 szkl.cukru,5 zoltek,2 lyzeczki pr.do pieczenia,2 szklanki maki.Wymieszac lyzka i klasc na blache-rozsmarowac i zapiec 20 minut. Na gorace ciasto rozsmarowac cienko powidla. Masa 3/4 kostki margaryny rozpuscic,1 szklanka cukru,2 paczki wiorek kokosowych(200g),bialka z 5 jaj. Bialka ubic dodac cukier i wymieszac z kokosem i rozpuszczonym tluszczem.Polozyc na ciasto(dzem) i zapiekac do zrumienienia.Smacznego.

Proponuję kontynuację oto jeden z nich;GULASZ PO CZESKU 40dkg karkówki wieprzowej ,4 jajka, 5 łyżek mąki zimniaczanej,5 łyżek oleju, 2 łyżki Vegety,0,5 łyżeczki pieprzu,.0,5 łyżeczki soli,1łyzeczka papryki słodkiej w proszku ,2 cebule,olej do smażenia.Mięso ,cebulę drobno pokroić + wszystkie składniki,razem wymieszać.Włożyć do lodówki na 2 dni.Potem smażyć na oleju tak jak placki ziemniaczane.Podawać do sałatek ,ziemniaków, chleba.Wiśminite ,robię to już kilka lat .Przygotuję sobie w piątek,na niedzielę mam gotowe.SMACZNEGO.

Sluchaj Kuchcik, uwielbiam piec ciasta. Przepis brzmi smacznie. Ale ta smietana to jaka? Moze bys kwasna? A opakowanie (piszesz \"jedna smietana\") jakie duze? 200g?

smietana kwasna np.z Piatnicy 18%-male opakowanie 200g.

do ewbr 4 - czyli ( jak zrozumiałam) to mięso musi być pokrojone bardzo drobno aby można było formować placuszki ? Skoro robisz to od kilku lat to powiedz z czym najlepiej podawać ? Bardzo mnie zainteresował ten przepis :) Nie praepadam za gotowaniem, które wymaga dużego nakładu pracy. Proszę , odpowiedz :)

piton a na ten tort to jakies konkretne gramatury

odpowiadam dla rudej.Karkówkę najpierw kroję cienko,a potem jeszcze dzielę na około 2x2 cm.Podaję je po usmażeniu do ugotowanych zimniaków.A jak zostaną jeszcze to są wyśmienite jeszcze z pieczywem -chlebem lub bułkami .

Zrobiłam gulasz (!!!!) według przepisu podanego przez ewbr 4 - POLECAM ! Faktycznie jest to bardzo dobre. Nietrudne w przygotowaniu i bardzo fajne bo jak się zrobi w piątek to w niedzielę na obiad jest mało pracy , tylko smazenie. Dzięki ewbr 4. Ten przeps wejdzie na stałe do mojego kulinarnego repertuaru.

Do rudej . Święta prawda. Czasami jak zostanie to i w poniedziałek obiad gotowy.

z tymi przepisami, kosztowała całe 6 zł :D mama gdzieś kupiła, może w koscielnym sklepiku jakos nie mogę się do tych receptur przekonać, wszystko jest bardzo tłuste, duże ilości masła, jajek itp. taka raczej staropolska kuchnia a przecież teraz się nie wychodzi na cały dzień w pole, z sierpem, do żniw, nie pierze siękijanką nad brzegiem rzeki ;) ludzie siedzą przy telewizorach, komputerach, przydałoby się coś lżejszego :) na okładce tej książki jest zdjęcie Siostry Leonilli, może i wyglada sympatycznie, ale wazy duzo za dużo, to nie jest zdrowa kuchnia moim zdaniem

robi ciasto drożdżowe wg przepisu siostry Leonilli, zapewniam że nie ma dla mnie znaczenia, czy to staropolskie, czy siostra L. jest za ...duża i czy o.Rydzyk ma rację w sprawie polskiej polityki zagranicznej Ten zapach domowego ciasta nie da sie porównać z niczym innym na świecie. W kuchni liczy się smak, a nie jakaś przynależność.

A czemu akurat przepisy jakiejs siostry leonii z radia Maryja?

do doriks: Przepisy z jej książek są dobre, radze jak spróbujesz to sie przekonasz.

prosze cie o pdanie przepisów orek, kora orzechowa i lodowiec poniewaz nie zdarzyłam napisac bede bardzo wdzieczna o przesłanie na adres: linusia18@interia.pl

Do Piton ja do tej sałatki z piersi z kurczaka dodają jeszcze 2 papryki czerwoną i żółtą,2 średnie cebule,2 sosy ziołowe Knora ,6 ogórków korniszonów,wszystko wymieszać i do lodówki na jakiś czas,spróbuj -jest naprawdę smaczna.

spisalam przepis na placek kokos, salatke i gulasz,poniewaz wiem,ze warto...mam pytanie-czy ilosc skl na gulasz czeski wystarczy na piec osob.pozdrawiam

Dla marcapone składników wzupełności wysstarczy.Ja jak zrobię to mam nieraz na dwa dni 4 osoby.

chciałabybym ayscie mi podali przepis na korek ciasto na kore orzechowa, bo to podobno dobre ciasta ale nie zdarzyłam sopisac oraz na lodowiec mam nadzieje ze mi odpszeciue dzieki

Może ktoś ma przepis Siostry na buraczki czerwone do mięsa. W tym przepisie Siostra dodaje do przetartych buraczków galaretkę. Bardzo jest mi ten przepis potrzebny.

gdyby ktos słuchał dzis przepisów bardzo prosze o podanie przepisu na czekolade do pączków. nie zanotowałam dokładnie a bardzo potrzebuje. przepis ciekawy.

do góry może ktos mi pomoze3 jednak

hooop do góry

przepisów staropolskich poniewaz co tutaj ukrywac nie sa zdrowe (tłuszczu od groma, jaj, cukru ...itd) Kuchnia polska jak najbardziej, ale zmodernizowana czyli przystosowana do obecnych czasów :-D

Bardzo proszę o podanie przepisu na pączki z dodatkiem ziemniaków, który był podany w ubiegłą środę... Może ktoś zanotował i podzielił się nim...Z góry dziękuje.

dlatego najczęsciej kupuje pasztet uniwersalny w Biedronce, zupki chinskie,parówki 'Luz" a od swieta pumpernikiel

nikt nie zanotował tego przepisu??????

poszukam moze gdzies znajde taki przepis, jakby ktos jednak mial prosze o podanie.