barszcz czerwony...help

Jak sie go robi?? jestem na etapie gotowania buraczków (swoja droga ile sie je gotuje?)

przepraszam jest ktos tutaj? buraki mi sie rozgotuja zaraz

spadaja z noza to juz ugotowane

dodajesz troche octu...przypraw typu majeranek, troszke cukru, soli ....wg upodoban .....:)

jaki barszcz? czysty czy ukrainski?

no taki zwykły ,czysty .

buraki + pietruszka + opcjonalnie marchewka ale malo (ja nie daje) + maly kawalek pora + kawalek selera + kostka (byle nie tlusta) albo rosolki w kostce + sol tyle co do zupy + ziele angielskie (2 kulki)+ lisc laurowy-pol+grzybek suszony lub dwa jak masz gotujesz tyle co zwykla zupe czyli ok godziny potem dodajesz zabek czosnku lub dwa mniejsze, przyprawiasz pieprzem, sola lub jarzynka, ja jeszcze dodaje pol torebki barszczu instant i troche soku z cytryny (dla koloru jesli ma byc jedzony w tym samym dniu bo jak nie to wystarczy nie odcedzajac wrzucic na noc do lodowki to naciagnie kolorem od burakow), mozna tez dopdac troche majeranku tylko nie za duzo (mniej niz do grochowej czy fasolowej) tak uczyla mnie robic barszcz moja babcia (pochodzi z terenow obecnej Ukrainy ktore kiedys nalezaly do Polski czyli tzw kresy) smacznego:) PS mozna podawac z uszkami lub do krokietow taki do picia w barszczowkach

gotuję buraki do miękkości w wodzie z mięsem lub kością i liściem laurowym, oczywiście obrane i pokrojone w mniejsze kawałki. Ugotowane buraki wyjmuję i trę (grubość wiórków zależy od tego jakie lubisz). Wywar doprawiam do smaku solą, pieprzem, kwaskiem cytrynowym, dodaję też trochę barszczu czerwonego z torebki ale tylko odrobinę. Osobno gotuję ziemniaki. Na talerz kładę wiórki z buraczków, ziemniaki i zalewam wywarem. SMACZNEGO

Qrde, toz to profanacja dla barszczu czerwonego!!!!!! Jaki ocet??? canis, babcia uczyłą Cię, ze do barszczu dodaje się farbki typu \"barszcz instant\" i \"rosołki\" w kostce? :> Nie wierzę!!!! Barszcz gotuje się na wywarze z mięsa i warzyw, na bulionie i na kwasie buraczanym. Bo barszcz się KISI!!! A nie oszukuje plastrem cytryny!

dzieki za pomoc:) na pewno bedzie pyszny, juz pachnie... mniam

można kupić?

bardzo smaczny jest barszcz czerwony w kartonie Hortexu, nawet na zimno. naprawdę smaczny, przelewa się tylko do garnka żeby podgrzać, jak ktoś lubi może dodać majeranku

a ile tego octu na ile wywaru z burakow dodac? i ile tych burakow ugotowac na ile wody? sory, nigdy nie robilam barszczu, a chce sprobowac

przepis na barsz,prosze napiszcie co i jak dokladnie a nie to + tamto,z gory dziekuje. :)

no napiszcie ile tego octu, please!!!

Tutaj jest przepis na barszcz: http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis13.html tyle że piszą, że buraki się zapieka:-o A ja pamiętam, że się je gotuje... i tak nadal nie wiem jakie proporcje buraki/woda/ocet. Chodzi mi o taki tradycyjny barszcz, bez udziwnień, proszę wrzućcie coś siebie gospodynie:-)

tu też jest, ale trzeba kilka dni się w to bawić: http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis12827.html

http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis1339.html ja nie wiem w końcu robic normalny wywar na wloszczyxnie czy nie? i wywar najpierw czy razem z burakami gotować?

ocet jabłkowy ? :o też nie wiem ile tego octu / soku z cytryny dodać żeby barszcz miał taki fajny kwaskowaty smaczek, a własnie gotuję, doradźcie