mączka chleba świętojańskiego???

co to takiego? i czy jest pochodzenia zwierzecego czy roslinnego?

to mielone kosci krowie

po co one sa dodawane do jogurtow, serkow itp?

:o

juz nigdy nie tkne niczego co zawiera maczke, tak samo jak nie jem rzeczy ktore zawieraja zelatyne. jakos mnie to obrzydza bo wiem skad to pochodzi...

tak właśnie po to aby zagęścić i nadać żelowej konsystencji, to tak niby się ładnie nazywa ale tak nie jest to normalnie zwierzęce kości sproszkowane

a własnie pwiedzcie mi czy sperma tez zawiera zelatyne?? bo bardzo lubie ja łykac jak obciagam facetom:(

idiota sie podszywa

E410 (A) Locust bean gum (F) Farine de graines de caroube (N) Johannisbrotkernmehl MĄCZKA CHLEBA ŚWIĘTOJAŃSKIEGO M.cz. >300 kDa ZAGĘSTNIK, SUBSTANCJA ŻELUJĄCA, STABILIZATOR, NOŚNIK Mączka otrzymywana z nasion suszonych owoców szarańczyna strąkowego (Ceratonia siliqua), rosnącego w regionie Morza Śródziemnego. WŁAŚCIWOŚCI: Wygląd i smak: Proszek barwy od białej do żółtawej, niemal bez zapachu i smaku. Skład i właściwości fizyczne: Zawiera >75% galaktomannanu, który składa się z D-mannozy i D-galaktozy w stosunku 1:2; ok. 4% pentozanów, 6-7% białek,

Stosowana głównie jako środek zagęszczający, nie wrażliwy na działanie soli, kwasów oraz podwyższonej temperatury. Stabilizuje emulsje, zawiesiny i piany. Zapobiega synerezie, opóźnia krystalizację w produktach mrożonych. Rozpuszczona w gorącej wodzie (>95oC) daje roztwory o wysokiej lepkości, która pozostaje po ochłodzeniu i jest odporna na zmiany pH. W pH

ako zagęstnik i substancja żelująca Poniżej 0,25 g/kg: Napoje mleczne fermentowane, aromatyzowane z dodatkami smakowymi Poniżej 2 g/kg: Napoje mleczne niefermentowane aromatyzowane z naturalnymi dodatkami smakowymi, musztarda Poniżej 3 g/kg: Napoje i kisiele owocowe. Zelujące desery Poniżej 5 g/kg: Sosy pomidorowe. Napoje mleczne fermentowane aromatyczne z dodatkami smakowymi poddane obróbce termicznej. Zemulgowane sosy, majonezy. Poniżej 6 g/kg: Sosy i kremy owocowe, warzywne. Warzywa puszkowane w zalewie. Sosy i kremy grzybowe. Desery mleczne. Poniżej 10 g/kg: Dżemy, galaretki, marmolady, kremożele. Śmietana kulinarna termizowana i UHT. Sery topione. Lody i koncentraty. Polewy owocowe do ciast, lodów i deserów. Poniżej 12,5 g/kg: Serki twarogowe termizowane Poniżej 20 g/kg: Sosy do konserw rybnych Poniżej 35 g/kg: Sosy sałatkowe, majonezy niskotłuszczowe Według potrzeb: Nadziewane oliwki w zalewie. Wyroby cukiernicze. Tłuszczowe kremy do ciast. Koncentraty: obiadowe, dodatków do potraw, napojów, deserów. Półprodukty żelujące do dekoracji lodów, ciast i deserów cukierniczych. Jako stabilizator Poniżej 10 g/kg: Mieszaniny masła i tłuszczów roślinnych Według potrzeb: Napoje z cząstkami owoców. Napoje bezalkoholowe Jako nośnik według potrzeb

wiec jednak nie zmielone kosci zwierzece...

na jakiej podstawie?