watrobka

jaka watrobke sie smazy a potem podusza - wolowa, czy wieprzowa, bo kupilam jakas, chce zrobic, ale nie wiem czy dobrze kupilam?

kazda sie dusi. z tym,ze wolowa jest slodkawa. ja wole wieprzowa,a juz bardziej drobiowa.

ok dzieki

a ile mniej - wiecej ja dusic?

to zalezy. musisz sprawdzac czy jest miekka. ale pamietaj,posol dopiero na koncu jak dodasz cebulke.(ja dodaje). daje sol,pieprz i troche magi.

no ja tez chce dodac, ale myslalam, ze przyprawic na poczatku, tak jak kazde mieso, jakas vegeta te sprawy i na patelnie, a Ty mowisz, ze dopiero na koncu, tzn, ze podsmazyc, poddusic a dopiero na koniec przyprawic?

tak na koniec bo moze byc twarda. chociaz kiedys zrobilam watrobke w piekarniku w naczyniu zaroodpornym i przyprawilam od razu i byla zajebista. jak chcesz to wyprobuj od razu. moze bedzie ok i z tym przyprawianiem na poczatku moze to byc bzdura.

jak doprawisz od razu to napisz pozniej jak wyszlo,ok? ciekawa jestem ;)

pyszna wątróbaka drobiowa--- dodajesz do podsmażonej z cebulką pokrojone jabłuszka w małe cząstki, rodzynki, szkl. soku jabłkowego, majeranek, sół, pieprz i dusisz do miękkości. Można zagę\ścić sosik mąką ziemniaczaną, ale niekoniecznie. Podajesz z zsurówką, sałątą. JAk ktoś lubi "dopchać" się- to z ziemniaczkami, ryżem lub kaszą gryczanaalbo jęczmienną można podać albo z bułeczką :P PYCHA!!!!

Ja najbardziej lubię wątróbkę cielęcą i robioną w najprostszy sposób kroję na plastry , cebula również w plastry i smaże na tłuszczu. Na koniec solę i pieprzę. Świetna z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty.

fajno,, ale ja nie znoszę żadnej innej wątróbki poza drobiową....

poza tym znudziło mi się smażenie wątróbki z cebulką only, szukam innych smaków :)

No jeśli lubisz drobiową to oczywiście. Ja nie mam zaufania do drobiowej, bo wiadomo jak drób jest żywiony, a w wątrobie odkłada się wszystko. Ale takie jest moje zdanie.