prosze o rade

na czym gotujecie barszcz czerwony czy wystarczy kostka rosołowa a może niezbędne jest jakieś mięso

Jeśli to ma być zupa UCZCIWA , to wskazane jakieś gnaty - ja gotuję na wołowinie. W zasadzie najlepszy barszcz czerwony wychodzi na rosole, ale tak krawiec kraje, jak mu materii staje...

dziękuje ja kupiłam porcje rosołowa może sie uda

zwłaszcza ze to będzie pierwsza taka zupa nie z torebki

Ja gotuję na czymś wędzonym np. boczku. Wykorzystuję go później po przesmażeniu z cebulka do okraszenia ziemniaków. Wiem, ze niezdrowe ale za to jakie pyszne. W ostateczności jeśli jest to czysty czerwony barszcz np. taki jak na wigilie, to moze być z kostką, tylko niezapomnij dobrze przyprawić.

Czysty barszcz czerwony robi się bez mięsa. Na gnacie jednak jest smaczniejszy.;)

Nie zapomnij dodać trochę octu, ale dopiero wtedy gdy warzywa beda miękkie. Poprawi to smak i kolor barszczu.

kolor wychodzi bardzo ładny

Postny barszcz gotuję na Wigilię. Taki powszedni na wołowinie - najlepiej na wołowinie z kością. Z ugotowanego mięska mozna zrobić pierożki lub naleśniki. Barszcz zdrowiej chyba zakwasić sokiem z cytryny. Octu spirytusowego w kuchni unikam. Pasma sukcesów w kuchni Ci życzę, Taka Mała :)

wielkie dzięki za odzew

moja mama robi pyszny barszcz bez zadnego miesa ani kostek rosolowych - wywar jest warzywny, bo daje do zupy oprocz burakow jeszcze inne warzywa (chociaz burakow jest znakomita przewaga). daje rowniez sporo rozgniecionego czosnku, sos z cytryny i troche gestej kwasnej smietany. barszcz wychodzi wysmienity :)

Ja często barszczyk czerwony robię na..żeberkach :-) i jest dobry