czy sliwkisuszone trzeba myc dobrze przed zrobieniem schabu z nimi??

robil ktos z was schab ze sliwkami??dobre?? umyc sliwki i wyparzyć??

aromat z nich cały uleci po takim traktowaniu. Możesz najwiżej na sitku przelac wrzątkiem żeby trochę odkazic Jadłam kiedyś, było wyśmienite, ale nigdy nie widziałam przpisu który brzmiałby tak, że wyjdzie z niego coś równie wspaniałego...

a to bedzie schab ze sliwkami na zimno!!robil ktoś ??

na zimno? Ale schab na zimno, czy śliwki czy jak? podaj przepis to ci powiemy;)

wszystko na zimno ..i sliwki i schab .sliwki sie wklada do schabu w którym robi sie dziury i wiadomo ze najpierw naq cieplo sie robi ale jak ostygnie top jest na zimndo jak wedlina do kanapek

W kwestii suszonych śliwek: o dodawaniu do schabu nic nie wiem, ale są świetne na chorobę morską - w obie strony smakują tak samo!!!

mniam, brzmi ciekawie. Ale do takiego wkładania to chyba lepsze będą kalifornijskie, nie wędzone, albo pół na pół, bo zwykłe wędzone wydają się na to za suche. Albo trzeba je namoczyc, najlepiej w posłodzonym nieco wrzątku.;)

dosyc czesto robie schab ze sliwkami, nie myje ich ale potem sie pieka razem z miesem wiec jakby sprawa potraktowania ich temperaturą odpada. Tak czy inaczej pycha.

ale laska robi jako wedline na zimno anie tak jak wy na goraco.

To żadna różnica.Na gorąco podaje się pokrojone w grube plastry,a po wystygnięciu kroi cienko,jak wędlinę.Ja śliwki szybko myję,bo nie wiem kto je miał w rękach;-)No,chyba,że masz swoje.

No dobra, a czy jest jakieś urządzenie do robienia takiej dziury na śliwki czy normalnie nożem trzeba rozdziabać i napchać tych śliwek? No bo czasem nabija się też pieczarkami. I ostatnio zrobiłam nożem dużym dziurę, ale za chiny nie mogłam tam pieczarki zmieścić;)

Ja mam długi nóż i wsuwam go w mięso.Ponieważ ostrze jest ok. 15 cm to rozkrawam jeszcze trochę.Mój nóż ma ze 20 cm długości.

ja namaczam we wrzątku (śliwki i rodzynki) i aromatu nie tracą..ale za to widzę ile syfu z tego wylatuje,fuuuj... Jka pomyślę,że miałabym to zjeść.. Dlatego nie kupuję np rodzynków w czekoladzie ani tego typu przysmaków,bo wiem,że miedzy owocem a polewą jest jeszcze piasek i bóg wie co jeszcze...

A są jakieś prpofesjonalne nakłuwacze do tych dziur na śliwki? ;) Bo ja nożem samym nie umiem jakoś tego tak nakłuć, żeby się tam śliwki na całej długości lub pieczarki zmieściły...