placki - prosze o pomoc

Marzec 6, 2007

chcialabym zrobic jutro placki ziemniaczane a nigdy nie robiłam, mozecie dokladnie wytlumaczyc jak sie je robi?

naszata · Marzec 6, 2007

Zetrzyj ziemniaki (1 kg) na tarce, posól , popieprz. + 2 cebule starte na tarce+2 całe jajka+2 łyżki śmietany+3 łyżki oleju. najlepsza jest oliwa z oliwek na patelnię troszkę oliwy by pierwsze nie przywarły

Marzec 6, 2007

Na oleju smaze

Weigela · Marzec 6, 2007

a nie dodajecie mąki?

Marzec 7, 2007

ja tam dodaję:) Tylko wszystkie skłądniki zawsze wrzucam "na oko" stąd nie wychylam się z proporcjami. Też robię bez śmietany i nie dodaje oliwy. Później na niej smażę.

dadi · Marzec 7, 2007

Mąkę też dodaję i utartą marchewkę / ziemniaki nie ciemnieją tak szybko/, ale śmietany nie dawałam muszę spróbować

Calluna · Marzec 7, 2007

Ja czasami śmietanę dodaję-placki są pulchniejsze-nie takie deskowate. A tę marchewkę to surową ucierasz-czy gotowaną?

She71 · Marzec 7, 2007

Aby placki byly pulchniejsze,dodaje lyzeczke proszku do pieczenia :)

okokokokokokoko · Marzec 7, 2007

Ja placki robię tak. Ziemniaki tre na grubej tarce dodaje startą cebulę i czosnek. Daję jajko mąke. Wszystko na oko sól i pieprz i dodaje jeszcze startego żółtego sera. Smaże na złoto. Podaje ze smietaną, czasem z sosami.

Marzec 5, 2009

Ja dzisiaj zrobiłam placki, i wyszły mi trochę chrupiące - a chciałam, żeby były mięciutkie. Wie ktoś dlaczego? Starłam 4 małe ziemniaki (robiłam tylko dla siebie ;)), dodałam jajko, sól, pieptrz, trochę startej cebulki, 3 łyżki mąki. Smażyłam na rozgrzanym oleju.