Golonka! Proszę o przepisy!

Tyle słyszałam o pysznej golonce, ale nigdy wcześniej nie przyrządzałam dlatego chciałabym prosić o przepisy.

Czekam wytrwale na pierwsze propozycje.

tzn nigdy nie robilas.. czy chcesz sprobowac czegos innego?

aaa, zle rpzeczytalam. czekaj spytam specjalistki domowej :)

ja tez chce przepis, mam w domu peklowana i nie wiem jak ją zrobic

Przepis od kolezanki Golonka w winie golonki peklowane kapusta kiszona kawałek wedzonego boczku wino białe-wytrawne wszystko wkładamy do jednego garnka..na spód kapusta,potem golonka potem znow kapusta ,dodajemy wedzonke,liśc laurowy kilka ziarenek ziela angielskiego,zalewamy winem-nie wodą..i to gotujemy do miękkosci

wrzuć goloneczke do gara z wodą , dodaj liscia laurowego , ziela i kostkę winiary .. pogotuj no to trochę a potem hyc na blaszkę nasmarowaną oliwą . Podczas pieczenia w piekarniku polewaj goloneczke piwkiem .. nie żałuj :)) ona to lubi i odwdzięczy się kruchością . gdy miesko bedzie dochodzić dorzuć do formy ... startą marchew , seler , pietruszke i posiekana porę , dodaj kawałeczek kostki i pamiętaj o oliwie. Goloneczka udusi sie w warzywkach i bedzie palce lizać . Podawać z piwkiem i chrzanikiem. smacznego :)) zamiast warzywek mozesz wrzucic dobrej kiszonej kapustki :) do niej ze trzy śliweczki , listek i ziele.Na koniec odrobina przecieru :)) i ...przyprawy wedle swego uznania :)) kazdy ma inny smak wiec nic nie sugeruję .

Dzięki, a czy można ją od razu upiec? oczywiście najpierw natrzeć przyprawami, ale nie wiem jakie najbardziej pasują do golonki..... ktoś wcześniej mówił mi, że przygotowanie golonki jest bardzo czasochłonne i pracochłonne dlatego nigdy wcześniej nie odważyłam się podjąć tego zadania a tu proszę tyle propozycji, fajnie.

jest gotowana. Gotujesz najpierw samą golonkę z liściem laurowym, kilkoma ziarenkami pieprzu i żiela angielskiego. po 2 godzinach dodajesz najzwyklejszą włoszczyznę i sól, można dodać wegety czy tam warzywka i gotujesz jeszcze 2 godziny. W sumie 4 godziny gotowania, mało roboty i pyyyychaaaa.

Tydzień temu robiłam golonkę pierwszy raz w życiu z tego przepisu i była przepyszna. http://pychotka.pl/przepisy-kulinarne/wieprzowina/golonka-w-piwie.html

a czy peklowaną tak samo można zrobic czy jak jest zapeklowana to jest to jakaś różnica?

Jeśli ktoś by chciał kilka ciekawych rozwiązań to może coś takiego się przydać http://www.open-youweb.com/jak-zrobic-golonke/ od siebie jeszcze polecam dodanie gruszki, kurek lub choćby lepszego wina. Także piwo imbirowe jest genialne do dodania barwy smaku. A może ktoś poleci jeszcze jakieś inne mniej typowe dodatki jakie są sprawdzone i dobrze smakują?