Jak zrobić masę do wafli???????

Ja robię tak, że po prostu gotuję mleko skondensowane w puszcze przez około dwie godziny, gdy ostygnie smaruję taką krówką wafla. Można też do mleka skondensowanego dodać masła podgrzewać aż się połączy dodać dowolnych skłaadników, np kokos w wpiórkach albo kakao i gotowe :).

1 kostka margaryny( palma) pól szkl cukru,cukier waniliowy, 3 lyzki kako,wody okolo 100 ml. Wszystkie skladniki wlozyc do rondelka zagotawac na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszajac tak okolo 15min. Ostudzic dodac 1 1/2 szkl mleka pelnego w proszku najlepsze takie w niebieskim opakowaniu ,sypkie nie granulowane. Masa nie powinna byc zbyt rzadka. Odpowiednia konsystencje mozna uzyskac dosypujac mleka w proszku. Wedlug mnie ta masa jest pycha. Zaraz po posmarowaniu znka znaczna ilosc bo wtedy wafel jest chrupiacy. Ja osobiscie niczym nie obciazam na wierzchu,wkladam tylko do lodowki.

nom pyszne jest takie z skondensowanego mleka. mniam:P a tylko mleko skondensowane musi być słodzone raz zagotowałam przez pomyłkę nie słodzone:P bleh

A no nibys ma rację, oczywiście zapomniałam zaznaczyć, że koniecznie musi być słodzone. Chociaż przyznam się, że nie wiem jak to sie stało ale mleko się nie zrobiło krówką pomimo długiego gotowania.

a co zrobić, ze by po przełozeniu wafli masą tak szybko nie robiły się miekkie:(

ale wafel nie robi się miękki. Poza tym najlepiej zawinąć go w folię w której go kupiliśmy. A jak nie ma folii to w folię aluminiową, wtedy nie obsycha. A to normalne, że wafel robiony w domu nie będzie chrupiący jak Grześki lub Princessa.

najlepsza masa!!!(ktora zreszta robie co tydzien:)) -1 maslo -1 szklanka mleka -1 szklanka cukru -cukier waniliowy do smaku To wszystko zagotowac a na koncu dodac do gorącego(nie wrzącego!) -1,5-2 szklanki melka w proszku!!! I dobrze wymieszac!!!ja to rozcieram w makutrze!aha i nie wystrszcie sie ze jest to dosc rzadkie bo zeby zgestnialo musi się schłodzić.... PYCHAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA smacznego:)

Tak tak, do zimnej wody wsadzić puszkę mleka skondensowanego SŁODZONEGO i gotować około 2 godzin na wolnym ogniu

Tak do wody :D

a co sie stanie jak to mleko jednak wleje do garnka i ugotuże (że tak powiem) w zwyczajny sposób?

Będzie się przypalać.

w takim razie jutro robie wafle z masą.Dzięki za przepis szybki i mam nadzieje - dobry

Clara to mleko ugotowane w puszce smakuje jak krówki :) Tylko pamiętaj nie wolno otwierać gorącej puszki bo wybuchnie. I gotuj conajmniej 2 godziny

trzeba poczekac az ostygnie??ile? bo ja zawsze sie bałam ze wybuchnie i dlatego nigdy jeszcze nie robiłam z mleka skondensowanego...:)

Wystarczy że wstawisz na pół godziny do garnka z chłodną wodą (niektórzy trzymaja mniej, ale ja wolę nie ryzykować) i możesz spokojnie otwierać.

OKOKOKOKOKOKOKO BARDZO DZIĘKUJĘ ZE NAPISAŁAŚ O TYM OTWIERANIU BO PEWNIE BYM OTWORZYŁA I NAWET NIE CHCE MYSLEĆ CO BY BYŁO. BARDZO DZIĘKUJE!!!!!!!!!!!!!

Claro 80 Kiedyś wpadłam na pomysł, żeby ugotować mleko w garnku.Nalałam mleko cchyba z pół litra potem nasypałam cukru i cały czas mieszałam! Końcowy efekt była taki, że garnek nadawał się tylko do wyrzucenia ponieważ mleko stało się tak twarde , ze ledwo co łyżke z niego wyjełam:(

no to ładnie-tylko się namieszałaś i garnek straciłaś.Ja niedługo idę do sklepu i biorę się za gotowanie mleka w puszce i zobacze co mi z tego wyjdzie.Oczywiście nie zapomnę napisać jaki miałam efekt. Poza tym dzień się pięknie zaczął-słoneczko świeci-więc może i masa z tego mleka mi wyjdzie.:)

no to zycze powodzonka:) a co do tego mleka w puszcze ja gotuje tak do 2,5godziny i otwieram jak jest jeszce ciepłe

atak wogóle to moja siostra mi podsuneła przepis na mase do wafli! SKŁADNIKI kostka KASI kostka masła prawdziwego cukier puder WSZYSTKO razem miksujemy mikserem na puszystą mase i dodajemy mus z czarnej porzeczki. Naprawde to jest pyszne MUS Z CZARNEJ PORZECZKI 1 kilogram CZ.P.+ 1 szklanka cukru > zagotować a następnie odczekać aż ostygnie, ( można zmiksowac blenderem) i przetrzeć przez sito. Wychodzi nam świetny mus do MUS:)

miało być mus do masy

A ja robię tak. Mleko skondeensowane słodkie gotuję ze 2 godz. Po ostygnięciu dodaję kostkę masła, sok z cytryny i troszkę spirytusu. BArdzo dobre. Polecam:):)

muszę przyznać że to gotowane mleko w puszce jak dla mnie było trochę za słodkie.Pózniej wg przepisu Caroline_24 dodałam kostkę masła,sok z cytryny (spirytusu nie miałam a juz mi sie do sklepu nie chciało iść) i dalej bylo za słodkie. Coz nie wszystko musi wszystkim smakować.

Clara80 mleko w puszce samo w sobie jest diabelnie słodkie :)

moja mama zawsze gotuje wiecej, 2, 3 puszki odrazu za jednym zamachem zeby nie palic gazu 3 razy. Zimne puszki trzyma w lodówce a w razie potrzeby otwiera i smaruje wafle. Bardzo wygodne o fajne na niespodziewanych gosci

a długo te puszki można trzymać w lodówce??? chyba ni powinny się popsuć?

a wiesz, nie wiem :) ale mysle ze gdzies do 2 tygodni max, chyba bym nie trzymala dluzej... ale moze ktos wie lepiej ile je mozna trzymac w lodowce po ugotowaniu?

bardzo niedobre jest to nieslodzone? bo ja mam nieslodzone.. na pewno nie nadaje sie do wafli?? przeciez mimo wszystko powinno byc slodkie:D

nigdy nie robilam nieslodzonego, ale wydaje mi sie ze moze niezgestniec, bo cukier powoduje ze mleko sie zageszcza, chyba nie ryzykowalabym z nieslodzonym. Zawsze mozesz to slodzone z czyms wymieszac, ktos wczesniej pisal ze z maslem to miksuje, poczytaj, moze bedzie mniej slodkie jesli takiego nie lubisz...