serek Mascarpone-co z nim zrobic?

kupilam 1szy raz i zdziwil mnie jego slodkawy lecz oczywiscie pyszny smak. Czy nadaje sie tylko do deserow? Do czego go uzywacie i jak wymawiac nazwe?

do tiramusu

Ja go używam zamiast smietany do niektórych sosów do makaronu - rewelacja. W wersji kanapkowej - tost+mascarpone+pokrojona w plasterki truskawka. I pyszna kawa do tego :). Rewelacja.

mozna tez dodac troche do sosu pomidorowego do makaronu, ale takiego z pomidorow, nie z przecieru, czy torebki. w sosie musi byc sporo zieleniny, najlepiej swiezej, czosnek cebula ...

a do nalesnikow sie nada, jako nadzienie?

Do naleśników równiez super pasuje. Można zrobić słynne tiramisu.Jednak ja proponuje chłodnik jagodowy (mozesz robić z borówek,truskawek) lub upiec ciasta.Jeśli coś ciebie z tych rzeczy interesuje to dam przepis.

ten ser smakuje jak masło, to jest niesmaczne, masła nie je sie łyżkami

pychaaaaaaa mniam mniam :) :)

ja go użyłam do tiramisu :)

to najwieksze świństwo jakie mialam w ustach, racja - jak słodkawe masło bleeee

mogłabyś podać przepis na chłodnik?

Nie moge znaleśc przepisu na chłodnik ale mam za to inny przepis na wykorzystanie tego serka. op.makaronu tagliatelle 300 g truskawek lub innych owoców sezonowych 200 g serka mascaropne pęczek szczypiorku świezo mielony pieprz sól ugotuj makaron al dente.Truskawki pokrój na małe kawałki lub rozdrobnij widelcem,wymieszaj z serkiem.Szczypiorek drobno posiekaj.Makaron polej z sosem trukawek,dokładnie wymeiszaj,przełoż na talerz,posyp szczypiorkiem oraz pieprzem.Podawaj od razu 1/2 kg dojrzalych śliwek węgierek 3 łyżki likieru amaretto (opcjonalnie) 2 łyżeczki cynamonu 4 łyżki brązowego cukru 1 łyżka cukru pudru szklanka serka mascarpone 1/2 szklanki gęstej śmietany. Piekarnik rozgrzać do 180°C. Śliwki umyć, przekroić wzdłuż, wydrylować. Ułożyć w naczyniu do zapiekania, stroną krojoją do góry. Polać je likierem, posypać brązowym cukrem i cynamonem, piec ok.10 min., aż owoce puszczą sok, ale zachowają swój kształt. Mikserem ubić serek mascarpone z gęstą śmietaną i cukrem pudrem. W mise-czkach układać śliwki, krem, polać sokiem z pieczonych śliwek