DO CZEGO SER FETA?

witam ma pytanko do jakich potraw mozna uzyc seru feta?prosze o jakies przepisy

Do WSZYSTKIEGO ;) Sałatek i surówek (zwłasza typu greckiego, ale nie tylko, świetnie się komponuje ze wszystkim co ma ogórka, kukurydzę, paprykę, pomidory, tuńczyka, czy wogóle makaron lub ryż), masy szpinakowej, greckie śniadanie: feta i ogórek w słupki, polane oliwą i czarne oliwki do tego, do pomidorowej pokrojona w kosteczki, na deske serów, na pizzę, na kanapki w postaci krojonej jak ktoś nie musi specjalnie dbac o linię, albo przerobionej na pastę za pomocą paru łyżek śmietany lub jogurtu... Gdyby nie zawartość tłuszczu to bym ją jadła bez przerwy :D Moja ulubiona sałatka: duży ogórek, duża cebula, dwa duże pomidory i prostokątne opakowanie fety w kostkę, do tego puszka kukurydzy Bonduella i puszka tuńczyka w oleju (odlać nadmiar oleju) oraz spora ilośc tymianku. Goście się zajadają :)

Do sałatek. A ja bardzo lubię kanapki z masłem i serem fetą + pokrojony pomidor ( bez soli).

jestem tolerancyjna, rozumiem analfabetyzm to pewna ułomność, ale SERU?? :o

a nie sorrka sprawdziłam w słowniku i forma,-seru...jest całkowicie poprawna.Sori

oprocz w/w ser feta w zapiekankach sie pysznie rozpuszcza :) np. zapiekanki typu grecka moussaka, gdzie masz warstwy baklazana lub cukinii, pomidorowy sos, mielone mieso i FETA. mozna pokruszyc troche na jajka (a la omlet) z warzywami, mozna uzyc do tarty warzywnej (na tej samej zasadzie). dla mnie 'kanapki' typu gruby plaster fery i gruby plaster pomidora (bez chleba) to miod w gebie :)

Jak ja kocham ser feta :D A więc daje jego do sałatek/surówek typu grecka lub inne kompozycje. Robie taką zapiekanke : cukinie, 1 bakłażan, 1 duża biała cebula sałatkowa, 2 ząbki czosnku, 3-4 łyżki oliwy, sól, pieprz, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 puszka pomidorów (850 ml), 1 łyżeczka ziół prowansalskich, 2 łyżeczki bulionu w proszku, 2-3 łyżki czarnych oliwek, feta Warzywa myjemy, kroimy na kawałki, smażymy na oleju. Cebulę i czosnek kroimy w niezbyt drobną kostkę, dodajemy do warzyw, a gdy się zeszklą, przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy koncentrat, zasmażamy, wlewamy pomidory wraz z sokiem, podgrzewamy, mieszając i rozdrabniając pomidory. Zagotowujemy, dodajemy zioła i bulion, gotujemy 8-10 minut na małym ogniu. Mieszamy z oliwkami, przyprawiamy do smaku. Warzywa przekładamy do formy, posypujemy pokruszonym serem, zapiekamy pod rozgrzanym grillem (4-5 minut).. Albo takie pulpeciki: 1 kg ziemniaków,200 g fety,6 dymek,pęczek koperku,2 jaja,sok z 1 cytryny,czarny pieprz,3-4 łyżki mąki Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie. Gdy będą miękkie, odcedzamy, obieramy ze skórki i zgniatamy. Mieszamy z feta, dodajemy drobniutko posiekaną dymkę, koperek, jajko i sok z cytryny, doprawiamy pieprzem. Jeszcze raz starannie mieszamy. Masę wstawiamy na ok. 1 h do lodówki. Po wyjęciu formujemy nieduże kulki, każdą z nich lekko płaszczymy i oprószamy mąką. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Pulpety smażymy z obu stron, aż nabiorą złotego koloru. Albo mój ulubiony dip 10 dkg sera feta,10 dkg białego sera śmietankowego lub homogenizowanego naturalnego,10 dkg dobrej śmietany,10 dkg majonezu,czosnek granulowany 1 łyżeczka (możesz dac 1-2 ząbki startego),zielenina np. szczypiorek Wszystkie skladniki sosu utrzeć dokładnie końcówką miksującą .

Ja uwielbiam : -sałata lodowa w kawałki -kawałki fety -sos do sałatek Knorr paprykowy = MEGA PYSZNA ZDROWA WITAMINOWA SYCĄCA WYŻERKA !!!

Pasuje do sałatki szopskiej (bułgarska) :)

A u mnie na szopską mówi się grecka ;)

Czyli że szopska to grecka bez sałaty? Hmm... może i racja ;) Mnie tam wogóle nazwa szopska nie bardzo pasi, bo jakaś taka dziwna jest (Kim byli właściwie ci szopowie? :P :D ) ale na szczęście z reguły i tak robię ją z sałatą (lodową) więc wszystko gra :)

:D albo ze ja jedza w szopie ;)

Szopska nie jest z fetą. Do szopskiej dodaje się zwykły biały ser, aczkolwiek musi być bardzo tłusty.

jest bułgarska, to nie zwykły biały ser, tylko bułgarski sirene, o ile się nie mylę ;) Jednak różni się od naszego białego sera... Temat stary, ale co tam, napiszę, bo uwielbiam fetę i też dodawałabym ją do wszystkiego, gdyby nie to, że prawdziwa feta jest u nas jednak dość droga... A wyrób fetopodobny "Favita" na przykład, ma niewiele wspólnego z oryginałem... W każdym razie, mi feta pasuje przede wszystkim do pomidórów (mogę ją tak jeść na kanapce, albo w sałatce z cebulą, albo w postaci zapiekanej: plaster fety, na to starty świeży pomidor, na wierzch rozbite jajo i do piekarnika), ale także do szpinaku (z czosnkiem) i brokułów (z czarnymi oliwkami). Dodaję do tarty z cukinią i papryką, a także do "pierożków" z ciasta francuskiego (wtedy dodaję jedynie pieprz czarny świeżo mielony)

Ja ostatnio podpatrzyłam w jednej z krakowskich restauracji le Scandale ciekawą przystawkę z serem feta w roli głównej. Mianowicie było to kawałek tego przepysznego sera zrobiony na ciepło w miodowej panierce z sezamem podany z szybka parmeńską...bardzo smaczne połączenie, warto się skusić :)

Czemu wszędzie tj a wszystkich topicach reklamujesz tę knajpę?????wrrrrr

jak długo można fetę przechowywać po otwarciu?

A ja uwielbiam taka sałatkę: Liscie sałaty(rukola jak ktoś lubi, młody szpinak) na to pokrojona w kostke feta i arbuz garsc nasion granatu młode listki mięty i dressing z octu balsamicznego i oliwy Robie prosto na talerzu(nie warto robić w misce i mieszać, bo robi się z niej bałagan i traci walory wizualne)