Poproszę przepis na pleśniak

ja tez dołączę sie do prosby :)

http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=64

dziękuję, ale myślałam o takim sprawdzonym, wiecie od kogoś kto robił i na pewno wyszedł.

To mało masz tam komentarzy pod przepisem ??? I to bardzo róznych. :o

Składniki: 3 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 1 kostka margaryny 5 żółtek 3 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao 5 białek 1 szklanka cukru 1 słoiczek powideł lub dżemu z czarnej porzeczki Mąkę posiekać z tłuszczem, dodać cukier, żółtka i proszek do pieczenia. Szybko zagnieść ciasto, podzielić na 3 części i do jednej dodać kakao. Ciasto schłodzić w lodówce a następnie zetrzeć jedną część ciasta jasnego, wyłożyć na nie dżem lub powidła, zetrzeć ciasto z kakao, przykryć pianą ubitą z białek i szklanki cukru a na końcu zetrzeć drugą część ciasta jasnego. Piec w 180 stopniach na ciemnozłoty kolor.

Proponuje z kakako zrobic 2 czesci, jest wtedy lepszy. Ja robie wszystkie czesci z kakao.

She71= dziękuję, jak spróbuję i mi się uda, dam znać

upiekłam, ale to jasne ciasto wyszło bardzo kruche, tzn. dosłownie się sypie, a białka się zupełnie zdematerializowały. co zrobiłam nie tak?

nawet to że dla kogoś innego to sprawdzony przepis, wcale nie znaczy, że tobie wyjdzie :o Moze za mało ciasta dałas na dół a za dużo na górę?

pewnie tak, bo to ciasto z kakaem, w środku wyszło dobre. Ale jeszcze wydaje mi się, że nie potrzebnie podpiekałam ten spód i ogólnie za długo się piekło, bo wyschło i białka znikły. Chyba , ze ktoś zna inna przyczynę.

no widzisz - a w przepisie She nie ma żadnego podpiekania. Jak na górę nie idą surowe owoce, to raczej nie ma potrzeby podpiekać. Ale drugim razem wyjdzie ci już lepsze :)