Kebab Przepis?

*NiE sądziłam....

mieszkałam w Grecji 5 lat i kebaby czyli po grecku suflaki jadlo sie nie w nalesniku tylko w specjalnym placku kukurydzianym i był polewany wlaśnie sosem czosnkowym

Alinka223 nie wiem czy to były naleśniki czy placki kulurydziane (na pewno nie smakowały jak typowe naleśniki), owszem z sosem czosnkowym i czasem jakimś takim czerwonym ostrym, ale na 100 % nigdzie nie spotkałam się z bułą.

według mnie najłatwiej obsmażyć całą pierś, a dopiero później pokroić na patelni... ale nie każdy umie drobno pokroić gorące mięso na patelni ;)... i nie każdy ma patelnię, na której można to zrobić :) patelnia powinna być możliwie najbardziej płaska i w kształcie jajka... i oczywiście nóż ostry ;) pozdrawiam

Prosze was nie piszcie w przepisach ze krojimy mieso z kurczaka bo nie ma kebabów z kurczaka to jest tylko wymysl Polakow tak samo jak moze byc w menu w barach Kebab wegetarianski Kebab zawsze byl potrawa miesna i bedzie ale z miesa baraniego ewentualnie z wolowiny a nie z kurczaka albo bulka z samymi salatkami no coz Polak potrafi

(kebap) – potrawa kuchni orientalnej. Określenie obejmuje ponad dwadzieścia odmian tej potrawy (m.in. ıskender kebap, adana kebabı czy şiş kebap [szisz kebap]) i nie jest jednoznaczne. W Polsce słowo kebab oznacza zazwyczaj döner kebap (po turecku ‘obracające się pieczone mięso’), czyli danie kuchni tureckiej w postaci baraniny (może być to również mięso cielęce lub drobiowe, nigdy wieprzowe) skrawanej z pionowego rożna z surówką i owczym serem oraz przaśnym chlebem, współcześnie przekształcone w danie typu fast food, podawane w przaśnym chlebie, picie lub bułce z surówką warzywną oraz różnymi sosami – łagodnymi lub ostrymi. W Niemczech potrawę tę określa się najczęściej jako döner (po turecku ‘obraca się’), odmianę w placku zaś jako dürüm döner (‘zawinięty döner’), turecka pizza (Türkische Pizza) lub yufka, przy czym ostatnie określenie dotyczy niekiedy jedynie kebabu z mięsa drobiowego. Powszechne jest jedzenie kebabu razem z ayranem. W krajach arabskich, Armenii, Izraelu i Iranie słowo kebab oznacza najczęściej nie döner kebap, lecz şiş kebap (po turecku ‘pieczone mięso na szpikulcu’), czyli szaszłyk z pieczonego, często mielonego mięsa. Takie nazewnictwo stosuje się więc czasem także w Polsce, w barach szybkoobsługowych i restauracjach prowadzonych przez Arabów, Turków lub Persów. Najlepsze restauracje serwują to danie przyprawione sproszkowaną akebią pięciolistkową jako ěgzoo kebap. mega smaczniejsze jest zrobienie w domu wlasnej mieszanki przypraw do miesa. poczytacje troche a to dziadostwo z torebek to mozna rownie dobrze gownem zastapic

mieszkam w Holandii, gdzie Turkow jest zatrzesienie!!! I owszem sa kebaby, tu nazywane shoarma, w wersjach: baraniej, drobiowej (kurczakowej) i wolowej; ten czerwony ostry sos to sambal

ja robie misz masz mieso mielone, lub kurczak lub wieprzowina przypraw=mielony kminek cycnamon, cuurrrrrry, sambal, sol,galka muszk,odrobina kolendry, w tym marynuje miesko ach i czosnek i wrzucam na patelnie dodaje sporo kminku i currryyyy im wiecej tym dla mnie smaczniejsze miesko obsmazam z cebula na duzym ogniu

>>mella Prawdziwy kebab jest w cieście-"naleśniku" PODOBNYM do pity albo tortilli, w bułce to odmiana dla wieśmaków.

Patologia na obiad !!!

no proszę ja Was: pita? tortilla? Kebap jest potrawą azjatycką, a tortilla wykwitem kuchni latynoamerykańskiej (a może jeszcze hiszpańskiej). Niby to jeden kit: ot, podpłomyk. Ale my też jemy nie doughnuts, ale pączki, więc ten placek nazywajmy poprawnie: lawasz. A co do wersji w bułce: jest tak samo "poprawna" jak to, co nazywają "shoarma" (w lawaszu), a że w Polsce bardziej popularna, to niektóre ciasne umysły które w dupie były - gówno widziały, mówią że to wersja dla wieśniaków, bo raz zjadł w cienkim placku (pewnie jeszcze pod debilną nazwą rollo).

O co ta cała kłótnia:D Nie raz bywałam w Turcji, i tak równiez kebaby były najczęsciej w CIEŚCIE (przypominajace wygladem naleśnik) a rzadko kiedy w bułce.. Kebab w bułce, to prawie jak hamburger:D

niech każdy je to co lubi a nie to co jest właściwe, prawdziwe, rdzenne... blablabla ja pierdole

Mieszkałem w Grecji 20lat,a teraz w Polsce jestem od 3 lat i jadłem kebaby w różnych miastach. Już mi się przejadły. Może ktoś wie gdzie w Polsce można kupić oryginalne placki Greckie na suflaki (mrożone) W Grecji tego leży tego pełno w super marketach,ale gdzie w Polsce można dostać?

a gdzie kucharek sześć tam dwanaście cycków :)

kebab robi się tak pekinka,ogórek zielony,papryka żółta czerwona i zielona cebula czerwona i zwykła pierś z kurczaka 1 cały chleb nie krojony sposób przygotowania chleb na połowe i wyciągamy srodek potem połówki na trujkonty mienso przysmarzamy delikatnie potem wkładamy warzywa pokrojone w kosteczke do trójkonta chleba i mienso tea i nwkładamy do piekarnika na15min i gotowe oczywiście sos sos ostry i czoskowy sos ostry majonez smietana keczup czyli w proszku i oregano sos czoskowy 5 zabków czosku majonez i śmietana i oregano i koperek gotowe smacznego!!!!!:>):>D:>):>p

Kebab nigdy zrobiony w domy nie będzie smakował tak, jak kupiony oryginalnie u jakiegoś turka, czy kogoś tam. No, ale generalnie ładujesz do bułki wspomniane warzywa, mięso i już jest. Tylko możesz mieć problem z sosem, ale w sumie - walniesz keczup, też będzie.

a ja robię takie coś i tez mówimy na to kebab: bułka opieczona, w środek pierś z kurczaka zamarynowana wcześniej w przyprawie kebab-gyros i usmażona, do tego pomidory w kostkę, ogórek zielony, cebula i dwa sosy: 1. Ketchup, papryka ostra, majonez – wymieszać 2. Jogurt naturalny, czosnek, ziele prowansalskie – wymieszać. Pycha, uwielbiamy to i już. Mało ważne, jak się nazywa

ja pier..jak mozna sie klocic o kebaba?? co za ludzie! ja dzis robilam pierwszy raz w plackach tortilla -''nalesnikach'' no i co?? nie ma forum bez klotni?zenada