Jaki dobry i sprawdzony SOS z torebki!! z makaronem ???

sos albo jakies dobre leczo, cokolwiek ale smacznego!! probowalam tylko sos do spaghetii bolonese i napoli, niestety nie smakuja mi wcale! wiec poprosze cos lepszego, jakies leczo moze??

ale przeciez leczo robi sie nie z torebki... Sosy z torebki to sama chemia przecież. Czemu nie zrobisz normalnego sosu?

no to moze byc i ze sloiczka!! a tak szczerze nigdy niczego nie ugotowalam, procz makaronu, ryzu, ziemniakow, a zupki tylko goracy kubek, wiem, ze zalosne i nie nadaje sie na zone ale ciagle siedze sama i nie mam dla kogo gotowac, pozatym jestem leniwa dosc, dlatego szukam dobrychi szybkich przepisow. :)

ino kanapki mi sie totalnie znudzily;) heheh

4 sery z brokulami

Zrób leczo: 3 papryki 3 cebule puszka pomidorów przecier pomidorowy 2 kawałki kielbasy papryka słodka, ostra zioła prownsalskie czosnek granulowany Pokrój paprykę w kostkę, do gara, potem poszatkuj cebulę i na ptatelnie, zeszkli i dorzuć pokrojona w kostke kiełbase. Podsmaz chwile i do gara, dodaj pomidry pokrojone, zioła i paprykę, czosnek. zalej woda i gotuj. jak prawie miękkie dodaj przecier do smaku. Dogotuj. POdawać z tartym żóltym serem. Sos do makaronu Pokroić boczek w kostke i obsmazyc lekko. Pokroić cebulę nardzo drobna kostkę i zeszklic na patelni razem z przeciśnietym czosnkiem (dużo). Ze 2, 3 grzyby suszone zalać gorąca wodą, do tego dodac bocek i cebulę i dusić aż grzyby miękkie. Pokroić bardzo drobno grzybki i dodac do sosu rokpol tak z 10 dag lib brie czy tez camamberta. Pogotować az set sie rozpuści idealnie, posolić, popeeprzyć. Do makaronu szerokiego, tzn wstążki bardzo bardzo szerokie. Uwaga!!! Bardzo szybko stygnie, więc jeść szybko!

Hihi a to inne podejście do zagadnienia - ja właśnie największe eksperymenty kulinarne żeby nabrać wprawy w gotowaniu robiłam jak mieszkałam chwilę sama. Nie martwiłam się bardzo tym, że może mi coś niejadalnego wyjść, najwyzej nie było obiadu :P A jak już się gotuje dla kogoś (zwłaszcza jak tym kimś jest mężczyzna :) ) to jest trudniej :D

dziekuje nefrytowakotka, sprobuje tak jak napisalas sama przyrzadze:D tylko poki co to na zakupy musze sie wybrac, bo jedynie co mam do tego leczo to cebulka hehe, i jeszcze takie pytancko, co do puszki pomidorow? w sumie chyba nigdy sie z tym nie spotkalam, jesli to nie chodzi o przecier pomidorowy, i jak duza ta puszka ma byc? bo pewnie sa rozne rodzaje. Dziekuje

Pomidory w puszcze obrane ze skórki, jest tego masa. Mozesz dać i 2 puszki.. ja w lecie daje prawdziwe pomidory:D A przecier ten słoiczek taki sredni Pudliszek, ale dawaj po troszku... zeby dos,maczyć jak lubisz. I zioła cała torebka, czosnek i słodka papryka tez tylko ostrej ostożnie bo nie zjesz:D Mozesz dodać odrobine curry.

mella, masz racje to jest najlepszy czas dla mnie na experymenty w kuchni:D czasami nawet miewam takie naloty,. i cos spichce, bo z gotowaniem dla kogos, tym bardziej faceta jakos sie nie przejmuje, nie mam szczescia do nich ehh no ale nic. Narazie zniakam. Buziaki,

Pomidory w puszkach - super sprawa. Używam od niedawna, ale zastanawiam się, jak mogłam zyć bez nich ;) W marketach z reguły są obok słoików z gotowymi sosami. Bywają też w kartonikach - albo są pomidory zmiksowane, albo całe oskórowane, albo krojone w kostkę (takie lubię najbardziej, najmniej z nimi roboty). Pomidory w puszce to świetna rzecz do sosu Bolognese - na patelni podsmażasz 30 dkg mielonego mięsa, przyprawionego solą, pieprzem, kopiastą łyżką ziół wg uznania z pokrojoną w kostkę cebulą i kilkoma ząbkami czosnku, jak się podsmaży, zalewasz to taką puszką pomidorów w kawałkach, przykrywasz, dusisz 15 minut i doprawiasz chilli i oregano. Pycha, starczy ci tego sosu na dwa dni.

Chyba melissa robi pomidory w kartoniku z cebulką;) wersja dla leniwych

Od tego się zaczęło, że autorka określiła się jako \"leniwą dość\" :D :D A swoją drogą jak dla mnie to ten sos mógłby być nawet i bez tego mielonego mięsa ;)

a wersja dla najleniwszych: podsmazyc na sporej ilosci oliwy czosnek, wrzucic puszke pomidorow oraz obfita garsc bazylii i gotowac 10-15 min. az troche zgestnieje. do tego sol i pieprz ma sie rozumiec, no i przyda sie jakis dodatek bialkowy, czyli jakiekolwiek mieso lub ryba, chocny tunczyk z puszki :)

a jak gotowy sos, to ew. ze sloika, te bywaja czesto calkiem naturalne, tyle ze, nie wiedziec czemu, obficie doslodzone :o no i nie ma juz tych osobliwych smakow, co jak sie samemu zrobi :)

hmm dziewczyny robie pierwsze w zyciu leczo:D wlasnie sie partoli:) tylko hmm powiedzcie mi jak to zagescic??? bo chyba troche zaduzo wody wlalam! i troszke wodne:O (do sklepu po kolejne pomidory juz nie pojde) acha i przecier pomidorowy to to samo co koncentrat pomidorowy?? mam nadzieje, ze tak :D

ale wiecie co dziewczyny chyba jednak nastepnym razem potestuje sosy ze sloiczkow :) i nie dlatego, ze wlasny mi nie wyszedl, choc jeszcze nie wiem troszke konsystencja zbyt wodnista:o ale nic, chodzi o to, ze ja "gotuje";) tylko dla siebie, i zwyczajnie sie nie oplaca, bo za same dwie papryki zaplacilam, 2x tyle co caly sos w soiczku. a to dopiero jeden skladnik... ehehe. Noi ide sprawdzic jak tam moje danie :D

juz wiem:D im dluzej sie gotuje tym bardziej leczo przypomina, i nawet gestnieje powoli, a to chyba sprawka tego koncentratu pomidorowego? hihi .

Tak - niestety gotowanie zdrowe i pełnowartościowe wychodzi przeciętnie drożej, niż jedzenie torebkowo-słoikowe. Ale może za to oszczędzasz na lekach w przyszłości ;) Takie jedzenie tez przecież możesz sobie poporcjować i zamrozić, czy chociażby nawet w słoiki zapakować, będzie na później. A najdrożej to wychodzi dieta - warzywa, pelnoziarnisty makaron, wołowina zamiast wieprza itp... I jak wyszło w smaku? :D

no, takie jedzenie wychodzi drogie, ale jaka satysfakcja nie tylko zdrowotna lecz i smakowa :) ino trzeba chwile poglowkowac i nabrac troche wprawy, zeby miec wyczucie co z czym mieszac zeby bylo pyszne. czytanie i wyprobowywanie profesjonalnych przepisow rzuca swiatlo na te sprawy :) jak sos w leczo za rzadki proponuje taka metode: nie dawac do duszenia warzyw prawie wcale wody - te wszystkie papryki, pomidory, cebule i cokolwiek w leczo zawita sa dosc wodniste i same puszcza wode. dac natomiast sporo tluszczu. wtedy nie trzeba zageszczac przecierem pomidorowym, ktory robi keczupowatosc w sosie.

wiecie dziewczyny nie wyszlo ani zageste ani zarzadkie - akuratne:D jedyny minus to taki ze niepojadlam ... z dlaczego? akurat niespodziewanych gosci mialam:D i chyba im posmakowalo:):) spodobalo mi sie to gotowanie :D a teraz mam ochote na jakas zupke?? i wcale nie goracy jubek!;) ale to dopiero na tygodniu, bo oczywiscie nie mam skladnikow hihh przemilej niedzieli zycze

no to chetnie ci sprzedam moja pierwsza zupe, jarzynowa, b. latwa i o dziwo nawet smacznie wychodzi ;) jesli chodzi o proporcje, to juz sie sama zorientujesz, jakie warzywa bda dostepne i co mniej wiecej lubisz. na poczatku podsmazasz na dnie garnka do zupy (dobrze jak ma grubsze dno) drobno pokrojona cebule i marchewke, na masle lub mieszance masla z oliwa. potem dorzucasz pokrojone inne warzywa, np. jakies korzeniowe, lodygi selera, ogolnie tzw. wloszczyzne. a jako dodatkowe warzywo moze byc fasola szparagowa, szparagi, albo brukselka - rowniez podkojone na mniejsze czesci. zalewasz to woda, ale tylko tyle wody, co absolutnie konieczne, zeby nie wyszlo za rzadkie. gotujesz ok. 20 min, az warzywa beda miekkie. no i pora na ostateczne przyprawienie - sol, pieprz, pietruszka, szczypiorek, ziola ... jako zagestnik i pomidorowy smak mozna dodac pare lyzek sosu pomidorowego. na koncu musisz sama sie zorientowac co do ilosci wody i przypraw :)

lubie tak sobie tu czytac o przepisach i wogole bo probuje udoskonalac sie w kuchni,moj narzeczony jest kucharzem,na poczatku to dlsa mnie gotowal a teraz wiem ze chcialby zebym ja tez cos upichcila i tak sie uce powoli.....wiadomo ze mu nie dorownam ale sie staram,dlatego powinno byc tu jak najwiecej takich watków dla początkujących kucharek :)