kotlety jak przygotowac, robie niespodzianke

wiec chce zrobic kotlet gniezno, ew dewolaje (czy jakos tak sie pisze wiec pytanie mam, kupuje piers kurczaka, rozbijam na cieko, przypawiam pieprzem, sola, zawijam, wkaladam do srodka ser??? i odazu do tluszczu? czy odp sposob nalezy zawinac? mam frytkownice i chce wsypac w nia kotlet, ale czyw srodku sie zrobi, czy najpierw w piekarniku? jakies rady prosze, bo bchce zrobic mila niespodzianke?

Piersi z kurczaka porozbijać jak kotlety schabowe razem z przyprawami. Ser żółty, który został uprzednio starkowany układać na środku razem z kawałeczkiem śweiżego masła (dla osób które nie mogą sobie tego wyobrazić: pierwotna postać tego masła to mały kwadracik o boku 1,5cm dla średniego kawałka piersi). Zawijać pierś tak jak zrazy. Nie dodawać za dużo masła ani sera. Pierś musi być dobrze zawinięta. Do pomocy można zczepić wykałaczką, jednak uważam, że jest to nie potrzebne. . Masło rozgrzać na patelni i powkładać na nie zawijasy. Jeżeli wolisz można je obtoczyć w odrobinie mąki, jednak uważam,że jest to zbędna czynność. Obsmażyć na złoty kolor, po czym przełożyć do garnka (w którym też powinna się znajdować odrobina masła, aby nic się nie przypaliło). I dusić ok. 15-20min.

Obtoczyć to wszystko w mące i zrobić panierkę.