Jak sie robi maliny i jezyny w słoikach?

nie chodzi mi o soki, tylko w calosci

Moja mamunia wkłada do słoiczków maliny, sypie cukier i zakręca, wtedy są i malinki i soczek z malinek, takie dwa w jednym :p

podsypuje cukrem i pasteryzuje - masz maliny/jezyny w soku własnym

? i potem do czego uzywacie te malinki po otworzeniu?

Do herbatki :)

podejrzewam ze google ci zdechło bo tam bys bez problemu znalazła z milion przepisów na maliny i wszystko inne..

Google googlami ale sprawdzonych przepisów napewno nie zastąpi ,ale nie ma to jak złośliwości przy sobocie

Maliny lub jeżyny wsypujesz do słoików przesypując cukrem. Cukru ma być dużo, najlepiej pół na pół w stosunku do owoców. Im więcej tym będzie się lepiej trzymało. Słoiki zakręcasz i pasteryzujesz albo grzejesz w piekarniku - ale ile to nie pamiętam. Pewnie tak z 15-20 min od "prawie zagotowania"

Można malinki ugniatać nie martwiąc się o efekt końcowy - to są delikatne owoce i tak się rozlecą podczas pasteryzacji. Tak więc ugniatamy do 3/4 wysokości słoika. Ja dodawałam 3-4 łyżki stołowe cukru. Można je krótko przesmażyć w szerokim rondlu z cukrem ( 1kg owoców - 1 kg cukru) i w takim stanie zapakować do słoiczków nie martwiąc się już o puste przestrzenie. To już jest taka solidna konfiturka i po niej herbatki już słodzić nie należy. 3-4 łyżki takiej konfitury rozprowadzone wrzątkiem w kubku - znakomity lek napotny na zimowe przeziębienia. Acha! Pasteryzacja - 15 minut od momentu zagotowania.

Dziękuję slicznie :-)))

herbaty zwykłej tylko pije zielona i czerwona...to moge ten sok z malin dodac to takich herbat?

Możesz nawet do wódki dodać

jakie jeszcze owoce mozna robic w ten sposob?

Dżem z malin lub jeżyn,można pół na pół Składniki: 1 kg malin/jeżyn lub po pół ok. 300 g cukru 3 łyżki wody 1 opakowanie żelfiksu/dżemiksu Dżem malinowy/jeżynowy jak zrobić KROK 1: Na patelnię z grubym dnem lub do garnka wrzucam maliny, wlewam odrobinkę wody i mieszam z żelfiksem/dżemiksem. Gdy się zagotuje, to dodaję cukier, mieszam. KROK 2: Potem po ponownym zagotowaniu, mieszam do zaniku piany i nakładam do wyparzonych słoików (o przygotowaniu słoików możecie przeczytać w krótkim artykule "przetwory na zimę"). Dżem malinowy jak zrobić KROK 3: Słoik zakręcam i stawiam do góry dnem. Zostawiam w takiej pozycji, aż wystygnie, gotowe, smacznego. :)

Niesmaczne są z tymi pesteczkami.ja odciągam sok ,resztę przecieram przez nylonowe sitko.pestki wyrzucam .mam klarowny soczek i przecier który przesmażam z cukrem i jest pyszna marmoladka.mam jeszcze kilka słoików z całymi owocami ,sprzed dwóch lat ,i nikt ich nie je.