czy nalesniki smazy sie z doch stron?

a jesli tak to jak je pzrewrocic bys ie nie rozerwaly?

jest takie narzedzie kuchenne do tego...a jak nie masz,to wez dwie lyzki,wsun z dwoch stron i szybko lup na druga strone...mozesz tez probowac przerzucic w powietrzu...ja takiego ryzyka nie lubie :P

ja kiedys zrobilam z jednego jajka jednej skzlanki mleka i jednej szklanki maki i wyszly jakies takie troche bezsmakowe co mi poradzicie?

?

Ja zawsze smaze z 3 stron, no ale to sprawa indywidualna, takie lubie, dodaj do ciasta troche kaszy manny, beda bardziej chrupiace. Pozdrawiam

z dwoch stron, kiedys nawet przez przypadek udalo mi sie nacuzczyc tak podrzucac, zeby sie przewrocil, wiecie o co chodzi, a jak nie, to jest narzedzie ;) jak bez smaku, to trzeba przypraw dodac, wiadomo ze z samej maki bedzie bez smaku - sol lub cukier, jak na pikantnie to nawet inne przyprawy chyba moga byc. zjadlabym sobie czasem tak na przekaske do kawy nalesnik, ale kurcze ile z tym roboty :o

Dodaje się szczyptę soli i można oleju nieco, smaży z dwoch stron (najlepiej przerzucać:P)

konczita - chcesz? to ci podrzucę, właśnie smażyłam i jeden mi został pusty, czeka na zjedzenie :D Do naleśników słodkich - można dodawać cukier waniliowy, cynamon, olejki, sok z cytryny. Do ostrych - zioła, chilli, sól, grubo mielony pieprz lub curry (fajny kolor). Ale nawet te z ziołami i chilli świetnie smakują z powidłem śliwkowym ;) Do przewracania mam taką drewnianą łopatkę, za grosze kupiona w jakimś supermarkecie. Naleśnik musi odchodzić od brzegów i być dobrze przypieczony - bo inaczej próba przewrócenia go skończy się źle. A tak wogóle to naleśniki po prostu potrzebują praktyki - jak je będziesz robić dziesiąty raz, to będziesz się dziwić, że kiedyś ci się to trudne wydawało :D

mella, chcem :D no coz za szczesliwy zbieg okolicznosci, ze akurat jeden zostal, a dzemik moze masz? ja jakos nalesnikow nie robilam juz sto lat, bo nijak to nie pasuje do mojego grafiku zywieniowego :o jednego robic sie nie oplaca, wiecej to za duzo roboty, szczegolnie jakby to byc mialy jakies konkretniejsze niz z dzemem, a z dzemem to dobre akurat na deser lub popoludniowa kawe, kiedy to nie ma mnie w kuchni i tu sie bledne kolo zamyka :o

a czy ta mase wlewa sie na sucha patelnie? czy na patelni ma byc olej?

Na olej, i nie zaluj go, nalej tak z pol cm

Konczita - dżem się znajdzie, nawet wlasnoręcznym brzoskwiniowym mogę służyć :) Jak nie masz ochoty robić większych ilości to zrób z jednego jaja (plus szklanka płynu i mąki do zagęszczenia) - wyjdzie około 4-6 zależy jaką masz patelnię i od gęstości ciasta. Dam głowę że pójdą, zwłaszcza jak nie robisz zazwyczaj, to na pewno amatorów znajdą :D Ja zawsze robię z dwóch jaj, wychodzi z tego około 12tu - robię tak, że pierwszych kilka smażę z normalnego ciasta, a potem doprawiam go na ostro ziołami i smażę resztę. Mam przygotowany jakiś ostry farsz (mięsny czy warzywny) i te ziołowe naleśniki idą właśnie z tym farszem, a reszta jest na następny dzień, to już zależy - albo z ostrym, albo z jakimś słodkim - albo tajemniczo znikają nie wiadomo kiedy ;) Jeśli chodzi o tłuszcz, to po ostatnim razie, kiedy to gorącą patelnię udało mi się przesmarować palcem (smarowałam zwitkiem papieru) :O dostałam porządny silikonowy pędzelek. Teraz nalewam sobie trochę oleju do szklanki, i przed nalaniem co drugiego naleśnika smaruję patelnię pędzelkiem.