placki ziemniaczane

hej :) mam do Was pytanie- co robić,żeby placki nie przywierały do patelni? czasem mi się tak zdarza,i nie wiem, czemu..patelnia nagrzana,olej jest...może powinnam coś jeszcze dodać?

jajko dodalas?

musisz mieć dobrą patelnie [ teflon]

i nie powinny przywierać

pewnie,że jajko dodane ;) i teflon tez jest. może to wina ziemniaków?

ziemniaczane uwielbiam, ale bez maki!!!! jajko i cebulka i ziemniaczki i starczy....a ze przywiera hmmm moze olejem musisz czesciej podlewac?

ale to już od pierwszych zaczyna sie przywieranie, a pierwsze przecież idą na patelnie całą w oleju.. jak to bez mąki? :P

no ja nie lubie z maka......sa lzejsze takie, i lubie cienutkie :D ale za to duzo duzo duzo!!!!! moze masz tefal zeskrobany? i dlatego sie przywiera, ja pamietam moja babcia przez plackami zawsze sola patelnie wymywala, i sie nie przywieralo!

możliwe,że już troche go zeszło.. tak po prostu ,garsc soli i wyszorować? ;d

może patelnię zmienić bo jakieś dziadostwo masz :)

to musiałabym z mamą przedyskutować ;) ona jest raczej niechętna nowym patelniom,bo ostatnio kupiłą taką tytanową ;d do smażenia bez tłuszczu ;)

tez mi sie tak robilo do czasu , zanim wlewam olej nagrzewam patelnie dosyc dlugo ok 10 min na ogniu az sie jak ja to mowie przepali ale oczywiscie niec nie jest przypalone :P pozniej wlewam olej i smaze nic nie przywiera no ale to nie jest teflon .Nie wiem czy z teglonem tak mozna .

Solą to się wyciera patelnię stalową taką tzw. od cygana, a nie teflon Teflon zniszczysz trąc szorstką solą. W ogóle placki ziemniaczane i naleśniki najlepiej smaży się na stalowej patelni, która nigdy się nie psuje i może być z dzieci na dzieci. Teflon jest do niczego, bo każdy teflon w końcu się ściera :-O

Niestety to prawda z tymi teflonowymi patelniami- jak są nowe to nie bardzo da się na nich usmażyć placki czy naleśniki, jak się trochę porysują to też do kitu. Teflon jest ok do smażenia mięsa i ryby. Placki smażę na patelni z grubym dnem. A i tak czasem przywierają...pamiętam te stare patelnie, które latami służyły, były może niezbyt ładne ale za to jaka jakość...

no to próbuje :D

ja tez daruję sobie mąkę i robię placki ziemniaczane z ziemniaków, cebuli i jajek. smażę na dużej ilości dobrze rozgrzanego oleju, na takiej wielkiej patelni jak miały nasze babcie ( kupiłam ją rok temu na rynku) słuzy mi tylko do placków - niezastąpiona.

Prawie na pewno miałaś za niską temperaturę oleju.

po co podbijasz temat sprzed wielu lat? czyżby za chwilę miała pojawić się reklama? żenada...

Reklamuję placki ziemniaczane

dodajcie oleju do ciasta :D Sprawdzone 100%