Przepis na gołąbki

Kto poda dobry przepis na gołąbki, chodzi mi o tradycyjne czyli z ryżem. Jakie proporcje ryżu i mięsa?

Jest dużo przepisów z kaszągryczaną lub manną, ale wolę z ryżykiem.

Ja daje na kilogram miesa jedna torebeczke ryzu suchego . Sa jednak rozne szkoly i rozne proporcje :)

standardowo 1/2 kg mięsa mielonego + 2 torebki (po 100 g) ryzu ugotowanego. Surowe mięso +ryż urotowany i ostudzony + przyprawy jak tko lubi. Do zawijania jak dla mnie jest najlepsza sparzaona kapusta włoska. A proporcej ryżu i mięsa - jak kto lubi. ja akurat daje takie jak napisałam powyżej Innni dją bardzo mało ryżu a więcej mięsa, a znam też takich którzy z oszczedności dają bardzo mało mięsa a masę ryżu. Tu nie ma jednego przepisu. Metodą prób i błędów na pewno znajdziesz proporcje które tobie będą najbardziej odpwoeidac.

Dodaję więcej ryżu, bo moi domownicy tal lubią. Nie oszczędzam w ten sposób, robię to co lubię.

Dzięki, faktycznie każdy ma inne podniebienie. Powiedzcie jeszcze na 5 osob to ile trzeba farszu? Robię pierwszy raz i wolę się upewnić. Czy do farszu dajecie cebulkę podsmażoną?

ja do kilograma mięsa dodaję dwie torebki ryżu, podsmażona cebulkę, 1-2 ząbki czosnku, jajko, sól i pieprz do smaku.

Tak, widac cebula konieczna. Lepiej piec w piekarniku czy lepiej na gazie?

I jeszcze pytanie o mięso? Wołowo-wieprzowe czy tylko wieprzowe?

Do farszu dajecie jajko?? Ja nie.

co do mięska to zawsze daję wołowo-wieprzowe i obowiązkowo podsmażona na szklisto cebulka a jeszcze bardziej obowiązkowy jest u mnie majeranek:-) a jaja też nie daję

zamiast ryżu kasza jęczmienna pyszne

kazdy robi jak chce pod swoj smak:)