Co zrobić, żeby biszkopt był miękki?

Jaja mam swojskie a i tak biszkopt twardy :( w szcególnie ten ciemny z kakaem.

ja dodaje do biszkopta 8łyżek oleju i 4 łyżki wody. Jest miękki

Robię tak, że ubijam dajmy na to 4 białka, dodaje 4 łyżki cukru, potem żóltka, potem 4 łyżki mąki. Łyżek cukru i mąki zawsze tyle co jajek. Na koniec troche proszku do pueczenia. jak dodaje łyżke kakao wtedy maki 2 łyzki.

czy biszkopt jest upieczony to zawsze sprawdzam wykalaczką. Wkladam do biszkoptu, jesli jest sucha, nie ubrudzona to zaczy, ze gotowe. :)

ja mam najlepszy przepis na biszkopt!!!!!!!!! wychodzi zawsze !!!!! i jest mięciutki 6 jaj 3/4 szkl. cukru 1 szklanka mąki KRUPCZATKI 1 łyżeczka proszku do pieczenia białka ubić, jak będą sztywne dodać na przemian cukier i żółtka, na koniec mąke KRUPCZATKĄ i proszek. wychodzi zawsze i jeest super, a cały sekret tkwi w mące krupczatce do tego dowolny krem i dodatki polecam gorąco a jak wam kobitki wyjdzie to dajcie znać Smacznego

nasacz go kawa/herbata/woda z alkoholem/kompotem- zalezy jakie ciasto- i wsadz do lodowki na kilka godzin, niech sie przegryzie

hmm no to faktycznie dziwne bo dobrze robisz, tzn mąki nie za dużo. Faktycznie biszkopty z olejem sa bardzo fajne ale jednak to już jest inny biszkopt niz taki zwykły. Ja najczęsciej robie z 5 duzych jaj, niecałe poł szklanki maki pszennej i niecale pół ziemniaczanej, cukru ok pol szklanki ( to zalezy do jakiego ciasta) no i proszek.

tylko nie daje proszku. Nie lubie jak potem mi na zebach osiada... Juz wole, zeby byl ciutke bardziej zbity, byle bez proszku ;) Ale dlugo ucieram zoltka i nigdy jeszcze mi nie klapl ;)

5jajek-5lyzek maki-5lyzek cukru i 5 lyzek wody. Bialka na piane reszt mikserem potem lekko mieszam razem i na 150stC do pieca na pol qodz-45min. Super lekki biszkopt. polecam!