co zrobić, żeby kotlety mielone nie rozpadały się na patelni podczas smażenia?

Robię kotlety i już 3ci rozpadł mi się na patelni :-O Pomózcie:(

a jajko dodała?

a dodałaś jajko i rozmoczony chleb?

a dodałaś jajko i bułkę tartą?

może tez być tak, że sprzedali ci oszukane mielone w kórymjest za dużo wodu i trzeba dowalić bułki tartej lub kaszy mannej aby wchłoneło wode

jajko i bułkę tartą dodaj

mieso mielone, cebulka, przyprawy, rozmoczona bula i jajka (w calosci) - nie rozleca sie ;) jesli ktos lubi mozna tez dodac posiekanej pietruszki, ale ja nie przepadam

dodałam jajko, cebule, czosnek i przyprawy. Obtaczam w bułce tartej i wszystko rozwala mi się na patelni :-O

poza tym dobrze wyrób to wszystko na zwartą masę

Buły tartej dołóż

ja robię tak mielone mieszam zcebulą jajkiem namoczoną bułką i odrobiną vegety i pieprzu do smaku i mąki.wszystko mieszam robię kulki lekko spłaszczam i obtaczam w bułce tartej. smaże na margarynie kasi na małym ogniu i obracam jak są ładnie zarumienione nic się nierozlatuje i są przepyszne ;)

no i dodałam także bułkę czerstwą (namoczonąi odsączoną z wody) A jak dorzucę bułki tartej do tego mięsa, to będzie ścisłe?

chcesz miec pewność to dodaj kaszy manny

powinno pomoc

ok, spróbuje dodać do jednego formowanego kaszy manny i napisze, czy jest ok z/w

jak bulke tarta dodajesz to zrob z niej ciapke (zalej woda pierwsze) a jesli nadal sie rozlatuja dodaj jeszcze samo bialko z jaja... :) powodzenia!

tylko dobrze wyrób i ne przesadź tez z ta kaszą tylko troszkę

możesz teraz też dodać z 5 łyżeczek mąki zeimiaczanej

a w ogole to sie nie przejmuj, zalej sosem BYLE JAKIM i podaj z makaronem albo ryzem :>

'jak bulke tarta dodajesz to zrob z niej ciapke (zalej woda pierwsze)" teraz specjalnie sprzedają mielone nasycone wodą, a ci jej wode każą lać, o żesz ....

A po co kupujecie te swinstwo mielone w paczkach.Nie ma u Was sklepow gdzie miela mieso na żadanie klientow?

ma zmoczyc bułkę tartą wodą i wycisnąc a nie dolac do mięsa-czytanie ze zrozumieniem się kłania:-P

okazało się, że nie mam kaszy, więc dosypałam trochę bułki tartej i NIE ROZPADŁY się! :) Wielkie, wielkie, wielkie dzięki!!!!!! Jednak ta kafeteria się czasem naprawde przydaje! Jeszcze raz dziękuję:) Pozdrawiam

miałam podobnie i dodałam kaszy manny, która wszystko skleiła kotlety się rozwalają gdy mięso ma za mało kleju, jest chude np. z indyka

Faceci niech się do gotowania nie zabieraja ! bo g****o potraficie