DAJCIE LINKA Z SAŁATKAMI

?

Sałatka bałtycka 4-5 średniej wielkości ziemniaków 25 dag gotowanej lub pieczonej wieprzowiny 2 jajka jabłko 2 kwaszone ogórki 1 śledź 25 dag czerwonych buraczków (2 średniej wielkości) Sos: pół szklanki gęstej śmietany łyżka utartego suchego chrzanu 2 łyżki octu winnego łyżeczka musztardy pół szklanki posiekanej zieleniny (koper, pietruszka) sól Ziemniaki i buraczki ugotować w łupinach, po ostudzeniu obrać i pokrajać w kostkę. Śledzia wymoczyć, jajka ugotować na twardo. Wszystkie składniki pokrajać w jednakową kostkę i wymieszać z sosem. Przyrządzając sos, wszystkie składniki dokładnie wymieszać i osolić do smaku. -------------------------------------------------------------------------- Surówka z jabłek lub gruszek w sosie waniliowym 50 dkg jabłek lub soczystych gruszek S o s: 6 dkg cukru z wanilią 3 żółtka 2 dkg mąki ziemniaczanej 1 szklanka mleka miazga z owoców róży Sporządzić sos: zagotować mleko, rozkleić w mleku mąkę ziemniaczaną, utrzeć żółtka z cukrem i wanilią, do żółtek wlewać mleko z rozklejoną mąką, rozetrzeć starannie, ostudzić. Umyć jabłka (gruszki), zetrzeć w paski na tarce o dużych okach (lub pokrajać nożem), wymieszać z sosem i miazgą z róży. Wyłożyć na szklaną salaterkę i zaraz podawać. http://poradypanidomu.pl

copy/paste

http://www.kafeteria.pl/bonappetit/przepisy/?id_kat=8