Myjecie mięso przed włozeniem do zamrażalki, czy dopiero przed uzyciem?

ja myje zawsze po wyjeciu z zamrazarki

Powinno sie myc przed włzoeniem do zamrazarki i je odsaczyc i wytrzec papierowym recznikiem.Potem włozyc do torebki plastikowej ktora jest przystosowana do zamrazania.Gdy wyjmuje sie zamnrozone meiso wystarczy je lekko oblac woda. Gdy wkąłdamy nieumyte mieso to zostawiamy tam bakterie,bo przeciez mieso jak sie zamraza to kurczy sie i potem gdy wyjmiemy je zamrozone to jest skupione w sobie i wtedy woda nie wymyje roznych nieczystosci.

teoria pewnie słuszna, ale ja myję z innego powodu przygotowuję mięso do konkretnego dania przed włożeniem do zamrażarki, np. lkroję na kotlety albo w kostkę na gulasz i dopiero wtedy wkładam do zamrażalnika czyli oczywiście najpierw musze umyć, potem kroję, potem do worka i zamrażam

a ja myje dopiero jak sie rozmrozi.

Nigdy nie myję przed zamrozeniem.Nabiera wody w trakcie mycia.

no i co, jak nabierze wody? mięso to 70% wody, jeszcze kilka nie zrobi różnicy :) poza tym człowiek powinien spożywać 2 litry wody dziennie, woda to zdrowie :)

gospodynią domową, mi to jakos wszystko nie idzie, całe to prowadzenie domu, nie wiem co kupowac do jedzenia, nie mam pomysłow, moze jakies rady zeby kucharzenie nie zajmowało mi zbyt duzo czasu i było przyjemnoscią ?

Co niektore tutaj to w ogole nie mysla.Przeceiz myjac mieso nie moczysz go godzinami,tylko pod duzym strumieniem wody jes spłukujesz z nieczystosci,wiec nie nasiaknie woda.Po drugie takei przepłukamne mieso ossacza sie recznikiem papierowym. A po 3 najwazniejsze,jak juz wyzej pisałam płuczac mieso pozbywamy sie nieczystosci i bakterii ktorych to nie mooglibysmy pozbyc sie płuczac mieso zamroznone,wtedy te nieczystosci i bakterie przenikaja do wywaru.

i porcjuję wtedy łatwiej coś szybko ugotować np wołowina: mrożona szybciej kruszeje i łatwiej ją dogotować gdy kupuję np nóżki kurczaka zawsze dokłądnei je myję, usuwam resztę piór, zżółtniętą skórę ze stóp itp...potem wiem że gdy wyciągam mrożone mięso z zamrażarki mogę je od razu wrzucić do garnka i nie ma w nim żadnych niepoidzianek typu piórka itp piersi z kurczaka zamrażam porcjami np po jednej sztuce czyli tyle ile potrzebuję na obiad dla dóch osób piersi czasem przed zamrożeniem kroję w kostkę, wtedy gdy np mam usmażyć je na patelni nie muszę tak długo czekać by je rozmrozić by je pokroic to samo ze schabowymi, zamrażam pociete na kotlety po 2-3 w woreczku, w sam raz porcja na jeden obiad

zżółtniętą skórę ze stóp.....;-

kupując mięso planuję tak by zawsze mieć coś w zamrażarce czyli kupuję po kilka piersi z indyka czy kurczaka, kilka kotletów schabowych, udek z kurczaka itp, wszystko, myję, porcjuję i zamrażam kupuję też takie okrągłe pulpeciki z indyka, są swietne ugotowane w sosie śmietankowym z koperkiem

a nie widziałaś nigdy takiej martwej, paskudnej żółtej skórki na nogach u kurczka ?! bo ja widziałam i wolę ją zdjąć i wyrzucić niż ją jeść....

na nogach tak, ale nie na stopach...;-)

ona gotuje obiad na 3 dni jeszcze jednodaniowy i udaje ze jest super gospodynia a kupuje mieso na przecenie ktore ma tylko 2 dni waznosci i mrozi je a pozniej gotuje z tego "obiad" :o

kurza stopa, żółta i paskudna ;-)

wszystkim kurczakom prze mrożeniem robię peeling stóp ;-)

p.s. mrożąc kurczaka, zawsze odcinam u pośladki ;-)

ależ u Was baktrere typu Rambo grasują... Wytrzymują mrożenie i gotowanie (ba, nawet przechodzą do wywaru! :) ) i wciąż groźne. Dobrze, że można to mięso umyć w zwykłej wodzie - bakterie padają jak muchy :):):) Reasumując: żadne wymrażanie, żadne gotowanie. Tylko woda zabija wszelkie bakterie. Na śmierć.

tak dla ścisłości - obiady gotuję na 2 dni, ale owszem, czasem zdarzy się, że zostanie jedna czy dwie porcje na trzeci dzień dla mnie to żadna tragedia akurat a co do obrabiania mięsa przed mrożeniem - dla mnie to wygodne i oszczędne, jeśli idzie o czaswyciągam mięso i wiem, co będę miala na obiad, bo np. jest w plastrach czy w kostkach czy w całości

Ewa -->>> masz kobieto duże racji, jak też dużego wyrobienia kuchennego i nie tylko .Z przyjemnością się czyta twoje wypowiedzi.Powodzenia :D A dla niezaawansowanych pań domu, przypomnę ,że potrzeba jest matką wynalazków. Każdy uczy się na błędach, a najlepiej na swoich.

Tak sie zastanawiam ....bo np. ryby nalezy zamrazac bez mycia....

Ewa33,Napisałam,że nabiera wody,bo tak według mnie jest.Nikogo nie zmuszam żeby robił tak samo.Pytanie było proste,moja odpowiedź również.A Ty od razu z ryjem,że co z tego?A to z tego,że takie rozbebłane mi nie smakuje i już.Czy ja napadłam na Ciebie?Twój styl wypowiadania się jest okropny,kłapiesz jadaczką jakbyś zjadła wszystkie rozumy.To chyba wina tego mięsa bez bakterii.W realu też jesteś taka zjadliwa?czy zahukana na maksa i tu się wyżywasz?

w realu jestem dużo bardziej zjadliwa :)

AMITO, jak na razie to widze na tym forum, że to właśnie Twoje wypowiedzi brzmią, jakbyś była niedowartościowana i zakompleksiona. Ewy też nie lubię, ale Ty to już przeginasz, kobieto, widać, że do tej pięćdziesiątki ze stopki Ci niedaleko, i że Ci Z tym BARDZO Źle.

No,popatrz,normalnie to trzeba zjeść z kimś beczkę soli a i tak się go nie pozna,a Ty wiesz o mnie wszystko.Miłego wieczoru,idę się pomartwić swoją niedaleką pięćdziesiątką.Jeszcze tylko,dla ścisłości kilka kilo mi brakuje.Ale zaraz mi wytkniesz,że jestem za gruba,albo za chuda,w zależności od Twojego nastroju.Dobrze jest mieć TAKICH znajomych w necie.Dobrej nocy.

i tacy co wcale nie myją

a ja lubie nozki kurze, gotuje z kilo i obgryzam :)

ja dziś umyłem poporcjowane żeberka i zamroziłem zobaczę co będzie i napiszę wam o tym. ps. jeśli nie napiszę to już po mnie.

Amito, Twoje wypowiedzi swiadcza jedynie o bardzo niskiej kulturze. "Ryja"? "Jadaczke"? Rozumiem, ze mozna sie z kims nie zgadzac ale wszystko mozna powiedziec w kulturalny sposob.