kompoty, jak zrobic??

mam cała dosc duza miske wisni. I mam akie pytanie, jestem niedoswiadczona w tych sprawach i nigdy nie robilam kompotow na zime. Czy wystarczy ze zrobie z nich kompot i goracy wlaje do sloikow, zamkne i od razu same sie zakonserwuja na zime??? Czy musze jeszcze te sloiki zagotowac???

myjesz wiśnie i wrzycasz do słoika na pełno,dodajesz ze 4 łyżku cukru na słoik,i zalewasz wodą,mocno zakręcasz i potem wstawiasz słoiki do garnka z wodą i gotujesz jakieś 40 minut i tyle :D nie trzeba robić kompotu bo on zrobi sie sam.

na pelno tzn??? Caly sloik musze zapelnic nimi?? A nie moge najpierw ugotowac i potem porozlewac do sloikow??

ja nigdy nic nie gotuje kompot robi się sam po zalaniu owoców wodą i dodaniu cukru.no a potem trzeba zagotować i tyle.prawie nie ma roboty bo wiśni sie nie dryluje.

no dobrze, to tak zrobie. Ale napisz mi jeszcze na tamto pytanie, czy musze caly sloik zapelnic wisniami("na pelno")??? A ja juz wydrylowalam...:)

i jak bede gotowac te sloiki to musza byc cale zanurzone w wodzie, czy niekoniecznie i np do polowy????

Ja daje na pełno owoców a jak masz wydrylowane to jeszcze lepiej :D

mogą być tak na 3/4 wody

dobrze, dziekuje ci bardzo. To lece do kuchni i robie;) dzieki

ze ci sie chce o tej porze:) nie ma sprawy...ja też będe robić tylko muszę wiśnie kupić :)

a tammm... maz spi, dzieci spia to mam czas, tym bardziej ze mi sie chce!!!!:) a jutro juz mi sie nie bedzie chcialo i nie zrobie wogole;)

Ja na twoim miejscu soki bym z tych wisni zrobila. Kilo wisni i kilo cukru,gotujesz az puści duzo soku. pozniej przez sitko ,do sloikow albo butelek po kubusiu i do gory dnem.

tak : słoik zapełniam owocem na wysokość 3/4 zawartości słoika, a nawet owoce ugniatam ręką, potem zasypuję cukrem 2 -3 łyżki , zamykam i pasteryzuję, dotąd, aż cukier się rozpuści. Nigdy żadnej wody nie dolewam.Za to kompoty są bardzo esencjonalne. Owoce podczas pasteryzacji puszczają sok i to wystarczy. Po co woda ???

no juz zrobilam z woda, to ma byc kompot to chyba wody trzeba. Jak bez wody to powstanie sok. marcelina, tak tez robie ale chcialam odmiany. Twoim sposobem juz zrobilam sok z truskawek:)

ja zawsze robię z wodą bo jak sam cukier i owoce to będzie sok a nie kompot.

później i tak wody dodaję , aby był to kompot. Po prostu więcej owoców wejdzie w słoik.

Bez wody robie ,pozniej do dzbanka dolewam wode ,dosladzam i kompocik super.

A ja mam takie pytanie Jaką wodą surową czy przegotowaną ?

ja napelniam sloiki wisniami do polowy zagotowuje w garze wode z cukrem na smak, ale ma byc slodka bo wisnie maja swoj kwasik zalewam slodka woda sloje i wekuje ok 10 min. od zagotowania wody w garnku i to wszystko pozniej juz w dzbanku dopelniam kompot woda przegotowana