jak gotowac kalafior-zeby nie byl miekki za bardzo

co zrobic zeby brokuly, kalafior byly ladne po ugotowaniu, tzn takie ladne rozyczki, a nie rozlazle takie, rozgotowane, jak w ogole sie gotuje kalafior, mozna razem z brokulem?>??

bierzesz gar, wsadzasz cały kalafior i zalewasz go wodą do momentu aż cały będzie w wodzie, solisz, gotujesz pod przykrywą i co 15 minus sprawdzasz w jakim jest stanie, pilnuj a nie przegotujesz go, myślę ze ok 30 minut i będzie dobry

Kaloafiora gotuje sie bez przykrycia,ja zawsze dodaje lyzke cukru albo na koniec troche mleka jest pyszny.

ja podobnie jak marcelina z tym mlekiem ja gotuje 20 minut od momentu zagotowania , brokuły 15 minut i wyciagam łzyzką cedzakową i czekam az troche przestygną , nie powinny się rozlatywac :)

Tak na marginesie to mocze go w wodzie z octem,aby robaczki wyszly z kalafiora.

Uwielbiam kalafior :)

a mama zawsze rozdziea kalafior na te rozyczki i dopiero robi.

narobilyscie mi ochoty chyba rusze jednak tylek do sklepu :)

wrzuć do wrzątku i gotuj 3-5 minut i będzie twardy a nie będzie surowy.

A ja dzielę na różyczki i gotuję na parze, w cedzaku nad garnkiem z wodą, sprawdzam co chwilę, żeby nie był za miękki, tak samo brokół. Brokół gotuje się szybciej:).

Kalafior i brokuly gotuj tak, ze najpierw wlewasz wode do garnka, solisz ją, czekasz aż zacznie wrzec i dopiero wrzucasz kalafior czy brukuły i tak jeszcze kilka minut sie pogotuja i beda akurat ;) nigdy nie wrzucaj ich do zimnej wody bo tylko rozgotujesz caly :o

wlasnie mama rozgotowala bo posluchala rady by wrzucic do garnka i doprowadzic do wrzenia, mam papke w salatce :D

Warzywa wrzuca sie na gotującą wodę. Ja kalafior solę podwójnie (tzn. że jeżeli zawsze taką ilość wody solę 1łyżką, to w przypadku gotowania kalafiora, daję 2 łyżki, gdyż inaczej ma nie słony smak). Dodaję też cukru - polowę ilości dodanej soli. Kalafior gotuje się okolo 15 min nie dlużej. Przed wrzuceniem do wrzątku, oczyszczam go i dzielę na rózyczki. Obecnie posiadam garnek do gotowania na parze oraz dodatkowo kupiłam wkładkę, uważam, że takie zaplecze w kuchni jest niezbędne. Naprawdę polecam.

Czy po Twoim gotowaniu będzie miękki czy twardy , nie otrujesz się.

Do gotującej posolonej wody wrzucasz różyczki kalafiora i jak ponownie woda się zagotuje odcedz:D gotowe i idealne do salatek:D tak samo brokul:D

zamiast wygotowywac smak i witaminy w wodzie, a potem dodawas dla "smaku" sol i cukier :o to lepiej ugotowac na parze, krociutko i warzywa beda ladne, jedrne, a nie rozgotowane farfocle. trzeba gotowac krotko i patrzyc jak warzywo wyglada, zeby wylaczyc w odpowiedniej chwili. potem ew. troszke posypac sola, okrasic maslem lub oliwa i mamy pyszne i zdrowe jedznie :)

Ja przeważnie gotuje do średniej miękkości, w pawowarze to 5-10 minut i jest :)

Widać , że rzecz dzieje się w tym biednym kraju Polsce, bo Panny i Panowie nie mają zielonego pojęcia ile się gotuje , normalnie, czyli po za Polską! Brokuły 3 minuty we wrzątku brukselka 6 . Kalafior na parze 5- 10 minut! W całości w wodzie to samo ! Wiem , że w kraju jest tradycja zabijania warzyw i jedzenia mamałygi rozgotowanej i bez wartośc***apki ale czas z tym skończyć.

Średniej wielkości kalafior gotuje się maksymalnie 10 minut - zawsze wrzuca się go do gotującej się już wody!!!!! Nigdy nie zalewa sie go zimną wodą i dopiero potem gotuje!!!!! Ale z was kucharze - z d... wzięci!!! - kalafilor pomimo tego że jest twardym warzywem bardzo szybko się gotuje - wkłada się go do GOTUJĄCEJ się już wody - na maksymalnie 10 minut!!!