Jakie danie z CUKINII?

Witam. Dostałam zapas cukinii i chciałabym coś z niej zrobic dzisiaj na obiad. Macie jakieś fajne, sprawdzone przepisy?

podnoszę.

nikt nie pomoże?

leczo .....kiełbaskę podsmażasz z cebulką do tego obrana bez pestek cukinia i papryka w różnych kolorach ...na koniec zielona pietruszka mniam albo jeśli cukinia jest młoda można ją pokroić w plastry ze skórką i smażyć jak kotlety w panierce :)

ja do leczo daję jeszcze pomidory i fasolkę szparagową, bo akurat mam w nadmiarze :)

Jemy cukinię od trzech dni :) Dostałam od babci z ogródka, a że nie robię przetworów, bo w bloku nie mam gdzie trzymać, postanowiliśmy zjeść na bieżąco. Dzień 1: zapiekanka z cukinii a'la musaka: ziemniaki, plastry cukinii, mielone mięso, sos z pomidorów z różnymi ziółkami, przekładane na zmianę, posypane żółtym serem. Zapiec. Dzień 2: placki z cukinii. Zetrzeć jak ziemniaki, odsączyć wodę, dodać trochę mąki, jajko, i przyprawy do smaku (np. natkę pietruszki, suszone pomidory, parmezan tarty). Smażyć jak ziemniaczane. Dzień 3: zupa śmieciówka z dodatkiem cukinii. Chyba nie muszę tłumaczyć? :)

ja kiedyś zaprawiałam młodziutką cukinie krojąc ją w paski w skórce ale bez pestek jak ogórki słodko-kwaśne zimą jak znalazł

Ewa 33....masz rację zapomniałam o pomidorach też daję ....ale ostatnio i kapustę dodałam :)

A ja tęsknie za cukinią i nie mogę się doczekać sezonu. Robię z niej lecho, placki, zupę cytrynowa, dusze jako dodatek do innych potraw, wyciskam w wyciskarce ... Smaczna, zdrowa do przyrządzenia na 100 sposobów ;)

No i jeszcze makaron z cukinii ... :)

Podsmażona z czosnkiem i połączona z ugotowanym ryżem pyszne danie do różnych mięs.