kotleciki ala golabki

W necie pelno jest przepisow na takie oszukane golabki z szatkowanej kapusty. Jeden przepis podaje z ryzen inny bez. To jak to w koncu ma byc naprawde? Mam wielka chec na nie i w dodatku mam skladniki tylko nie wiem jak je przyzadzic. Kto pomoze?

Pół na pół mięsa i kapusty, do tego troszkę kaszy manny i jajka (na pół główki kapusty pół kilo mięsa 2 jajka i pół szklanki kaszy manny) do tego zeszklona cebula. Robię kotlety, obsmażam (tak troszkę dłuzej) na patelni, przed podaniem zalewam sosem pomidorowomarchewkowym, niech pokipi około pół godziny.

czyli bez ryzu? a z czym podajesz?

Ale co chcesz ugotować kotleciki-pulpeciki czy gołąbki?

Ja robię pulpeciki z mięsa mielonego, ryżu, zeszklonej cebuli, jajka + przyprawy, potem formuję kulki, obtaczam w mące i siup do garz sosem pomidorowym, pyrgoli się jakąś godzinkę, podaję z ziemniaczkami. Mhmm.. pycha :D

to są gołąbki poznańskie.I jak najbardziej z ryżem dobrze smakują.

dzieki bardzo. jutro proba

mozesz robic i z ryzem, i bez, zalezy jaki efekt chcesz osiagnac. tak samo, jak 'normalne golabki' - praktycznie mozesz naladowac czymkolwiek, co lubisz. gdzies czytalam o golabkach rosyjskich - z miesem i tarta marchewka, np. krotko mowiac, jak chcesz miec golabki bardziej pozywne, a mniej tuczace, nie dodawaj ryzu. a jak bardziej 'tradycyjne' i oszczedne na miesie, to dadaj :)

albo mozesz zrobic z samego miesa i kapusty, a ryz dac jako dodatek i do tego surowka, czy jakies warzywa. zas jak zrobic z ryzem, to juz tylko z surowka. ale sa to raczej kotlety niz golabki, bo w przypadku kotletow mielonych, z bardziej wschodnich tradycji kulinarnych, bywaja kotlety robione z miesa i najrozniejszych dodatkow warzywnych - tluczonych ziemniakow, zmiazdoznego grochu, innych startych warzyw :)

Na zdieciach obie wersje wygladaja smakowicie. Chyba pokusze sie o dwa obiady. Z ryzem i bez niego

jesli chodzi o kotleciki.ostatnio testowalam kotlety z grochu. z 0,5 kg grochu wyszlo mi ok 8 kotletow. 0,5kg grochu luskanego 1-2 jajka namoczona czerstwa bulka przyprawy:czosnek,jakies ziola,sol,pieprz groch gotujemy do miekkosci,odcedzamy i gniecemy na paste.dodajemy jajka,bulke i przyprawy.zagniatamy.formujemy okragle kotlety.obtaczamy w bulce tartej i smazymy na zloty kolor

ja mam w planie kotlety z ugniecionej ciociorki i miel. baraniny, ciekawe co z tego wylizie ;)