Kuchnia regionalna.

Śniadanie w łóżku i inne rozkosze http://www.granice.pl/recenzja.php?id=5&id3=386

różne

Potrawka z klopsikami składniki na cztery porcje 40 dag brokułów 40 dag marchewki 1 duża cebula 25 dag makaronu rurek sól pieprz 3 łyżki oleju 3 parówki cielęce 3/8 l rosołu warzywnego 15 dag śmietany kremówki 3 łyżki zasmażki błyskawicznej natka pietruszki do dekoracji sposób przrządzania: brokuły i marchewki oczyścić, opłukać pod bieżącą wodą, dobrze osączyć, brokuły podzielić na małe różyczki , marchewki pokroić w cienkie ukośne plasterki, cebulę obrać, pokroić w kosteczkę lub drobno posiekać, makaron gotować ok . 10 minut, parówki wycisnąć z osłonek, mocno rozgrzać olej na patelni , smażyć na nim porcje wyciśniętych parówek masy kilka minut na średnim ogniu, nie przerywając mieszania , do klopsików wrzucić cebulę, zrumienić, następnie dodać marchewkę z brokułami, wszystkie składniki smażyć kilka minut (cały czas mieszać), całość podlać rosołem i śmietaną, gotować 5 minut na małym ogniu pod przykryciem, makaron odcedzić, dobrze osączyć na sitku, dodać do warzyw na patelni , ostrożnie przemieszać, na cztery talerze przełożyć porcję potrawki, gotowe danie udekorować gałązkami natki pietruszki , potrawkę z klopsikami podawać na gorąco bezpośrednio po przyrządzeniu

dużo przypraw