przepis na ogórki małosolne

a ja tak z innej beczki trochę...zapodajcie wasze sprawdzone przepisy na ogórki małosolne!

1 łyzka stołowa soli na 1 l.wrzątku koper chrzan korzeń i liść(na wierzch) liście czarnej porzeczki liście wiśni czosnek

dzięki serdeczne :) chrzanu wprawdzie nie mam, ale może i bez chrzanu wyjdą?

chrzan nadaje smak i decyduje o twardości ogórka

czyli bez chrzanu to już nie będzie to samo? :/ w takim razie może się pofatyguję gdzieś do warzywniaka:)

zasmucę cię ,ale nie,to nie będzie to samo :)

chrzan to dodaje się do ogórków do przechowywania na zimę, żeby kapcie się nie zrobiły. Do takich na teraz wystarczy koper (ale taki z nasionami, którego jeszcze nie widziałam) i czosnek.

hahah..chrzanu nie masz ale jak rozumiem masz liscie wisni i porzeczki...hhaha..ciekawe koorvo skąd :D:D:D:D:D

ja tez kopru z nasionami jeszcze nie widziałam, ale z mamą robimy ze zwykłym koprem, chrzanem i czosnkiem i wychodzą pyszne. nie dodaję żadnych liści wiśni. ogórki zalewam wrzątkiem z solą i wychodzą pycha :)

w ostateczności bez chrzanu chyba też mogą być, ale nigdy tak nie robiłam

eeeeeeeeeeeetam i tak wyjdą małosone kapcie bez chrzanu

działki sasiada - tylko ile tych lisci? no ale nie mam lisci wiśni. czy bez lisci wiśni można?

najlepiej zalejcie je sama woda z sola i wyjda wysmienite gratuluje kubkow smakowych :D

hmmm, robię bez chrzanu i liści od kilkunastu lat i kapci brak :)

jakos nie wyobrażam sobie bez chrzanu no ale te liscie, moze same liscie porzeczki wystarczą

hmmm, robię bez chrzanu i liści od kilkunastu lat i kapci brak" a jadałeś/aś ogórki z chrzanem ? wątpię:D

jeszcze się tak spytam Czy te ogórki można długo przechowywac?

można ,ale wtedy będziesz miała kiszone :)

tak, jadłam, na zimę robię z chrzanem i liśćmi. Zamiast porzeczki czy wiśnie daje się też liście winogron albo dębu

z liśćmi zgadzam się ,ale nie z tym .że nie są one potrzebne do małosonych :) ważne jest aby jego korzeń położyć na dnie (kamienny gar) liście na samym wierzchu i dopiero wtedy po liściach zalewać wrzątkiem z solą :)

Temat stary, ale to nic. Ale ja pozwolę sobie coś dodać, zalewam ogórki wodą przegotowaną, ale nie wrzątkiem. Wodę do której dodaję sól gotuję, ale zanim zaleję ogórki to czekam, aż woda przestygnie.

A liście wiśni, winogron, dębu, czy porzeczki, to daje się do ogórków kiszonych, do małosolnych nie.

lepiej nie dawać liści wiśni, pleśnieją wtedy ogórki

Historia taka,wziolem i wlozylem ogorka do debowej beczki...i na szerokie moze,z nadzieja ze dotrze.Wiedzonc ze lubi i docenia,pozostalem nie doceniony,dostala nie skonsumowala...ale beczke sobie zostawila.Taki mebel na kazdom okazje,raz przywali lepe z przytupem,raz noge podstawi,raz to znowu z lokcia pod rzebra.Najgorsze som laskotki!Generalnie "beke"sobie zrobila z beczki.Plan byl misterny,bo beczka na kaucje a skupu juz nie uswiadczysz,musi osobiscie.Ja nie jestem Drobny kiszonkowiec,Ojce zawsze gadali,jak krasc to miliony,jak roocchac to ksienzniczki. Przezucam sie teraz na kiszona kapuste,moze detalicznie mniej zabawy jak z ogorkiem ale mozliwosci duzo wiecej... Samych surufek to tysiace kombinacji,kombinuje se bo beczek ci u mnie pod dostatkiem i nie kochom jom ukradkiem... Sory za te wszystkie zamenty ale wszystkiemu winne te kapusciane fermenty,a wszystko swieze musi byc! Aha kapusta z odmiany "kamienna glowa" dla wtajemniczonych "Gupi Jas". Szacunek wyrazam z wyrazami szacunku.

Zajrzyj na https://smaker.pl/polecane/ogórki-małosolne