delikatna zalewa octowa do grzybów

mam krótkie pytanko - prosze o przepis za zalewę octową do grzybów, ale taką delikatną, nie ostrą, że potem tylko ocet czujesz, a grzybka nie za bardzo wszystkie składniki mam, ocet, cebulkę, czosnek, ziele ang. do tej pory robiłam wg przepisu mamy, ale to dla mnie zawsze za mocne było

żadna nie robi grzybów lekkooctowych?

1/3 szkl octu, 1 szklanka wody, 1 łyżka cukru, pół łyżki soli, cebulka, ziele ang, gorczyca - do gara i zagotować, włożyć do tego ugotowane grzyby, gotować 25 min i gorące wkładać do słoików i zakręcać.

ocet 10% czy 6% ?

no nic, idę robić, będzie z 10%

Ja robilam kilka razy taka zalewe. Do grzybow albo do ryby. Szczerze mowiac robie ja na oko. Robiac zalewe dodaje wszystko oprocz octu. Ten wlewam malymi porcjami, probuje i ewentualnie dolewam octu. Nie lubie mocnych octowych zalewanek i moje sa zawsze delikatne w smaku. Potrawy w octowej zalewie jadam bardzo rzadko.

no wiadomo, ze to nie są główne dania, tylko dodatki w niewielkiej ilości od czasu do czasu gotuje się :)

Otoz to. :) Mam nadzieje, ze uda Ci sie delikatna zalewe zrobic.

już gotowe, a skutek poznam... może za kilka dni, jeszcze mam z tamtego roku, ale jeden nowy sie otworzy :)

degustuję grzybki, są świetne (trochę zmodyfikowałam Twój przepis) moja jest pyszna 1/3 szkl octu, 1 szklanka wody, 1 łyżka cukru, pół łyżki soli, cebulka, ziele ang, gorczyca - do gara i zagotować, włożyć do tego ugotowane grzyby, gotować 25 min i gorące wkładać do słoików i zakręcać. nie dałam cebuli i gorczycy, za to po 1 ząbku czosnku na słoiczek i gotowałam krócej pycha dzięki za przepis

OMG, tego octu jest o dużo za dużo!!

nie jest za dużo zaprawa jest całkiem delikatna

Ewa33, przeciez Ty wszystko wiesz bo jak czyt Twoje wypowqiedzi to mam takie wrazenie.

a jak nie wiem, to się dowiem i patrz pkt 1 :)