Popisowe dania - co polecacie

Potrzebuje jakiegoś super popisowego dania obiadowego. Nie musi być bon ton, sron ton ale MUSI być PRZEPYSZNE!

nie chce mi sie pisac akurat.. a jestem zawodowa kucharka.

Karkówka zapiekana w sosie majonezowo serowym :) pyyycha

jajecznica

barszcz czerowny - czytaj wrzątek w czerwonym talerzu :D

tosty.

a na tą karkóweczkę przepis można??? zawodowa kucharko--> czy mogłabyś zdradzić mi w jaki sposób pprzygotowujesz żurek?

karkówka to najgorsze mięso jakie może być

1 kg karkówki 400g pieczarek 2 duze cebule przyprawy (do karkowki, Delikat do mies, sol, pieprz) 2 łyżki majonezu 200ml śmietany 18% 400g sera żółtego (startego) Karkowke pokrój na plastry takie ok 2cm grube i natrzyj porzadnie przyprawami,po czym odstaw do lodówki na godzinkę. W międzyczasie pokrój pieczarki w grubszą kostkę a cebulę w półtalarki. Karkówkę układaj w naczyniu żaroodpornym pionowo a między kawalkami mięsa ukladaj pieczarki z cebulą i tak na przemian. Potem włóż na godzinę do piekarnika i piecz w 180 st. Po upływie godziny wyjmij z piekarnika, na wierzch wylej wczesniej zmieszaną smietane z majonezem i pozyp serem, zapiekaj jeszcze 10 minut... pyszne!!! i zawsze sie udaje :)

bardzo Ci dziękuję:) już zapisałam do mojego notatnika i na pewno wykorzystam bo karkówkę uwielbiam!:)

Pytanie o żurek nie było do mnie, ale pozwolę sobie odpowiedzieć, gdyż też jestem kuchara z zawodu :) Ja robię żurek z białą kiełbasą i jajkami. 2 laski białej kiełbasy, włoszczyzna, cebula, 1,5 szklanki ukiszonego żuru, 2 ząbki czosnku, liść laurowy, sól, pieprz, pół szklanki śmietany, 4 jajka ugotowane na twardo, 2 łyżeczki mąki,majeranek. W garnku zagotować 1,5 litra wody. Włoszczyznę i cebulę pokroić i wlozyc do wrzątku razem z kiełbasa, liść laurowy i ząbek czosnku. Gotować na małym ogniu (by kiełbasa nie popękała) do chwili, aż włoszczyzna będzie miękka. Wyjąć kiełbasę i włoszczyznę. Wlać żur. Mąkę wymieszać w niewielkiej ilości wody razem ze smietana i wlać do żurku. Zagotować, dodać rozgnieciony ząbek czosnku, doprawić solą oraz pieprzem, posypać majerankiem. Podawac z pokrojoną kiełbasą oraz jajkami ugotowanymi na twardo.

dziękuję Ci bardzo! a powiedz mi czy sama kisisz żur czy z butelki? od pięciu lat próbuję zrobić przepyszny żurek no i za cholerę nie wychodzi przepyszny;/

Moja babcia kisi, ale jak nie miałam to kupowałam też czasem ten z butelki.

:d muszę nauczyć się kisić taki swój, prawdziwy:D

Kurczak na piwie (pieczony w całości w piekarniku) z warzywami - pyyyyyycha Potrawka z kurczaka (z białym sosem na rosole z rodzynkami) a w ogóle polecam kanał na youtube: http://www.youtube.com/user/videokuchniapl 340 przepisów na pyszne jedzonko, wiele już wypróbowałem, np.: paella z kurczakiem http://www.youtube.com/watch?v=JANi8OAsQXw sznycle w czerwonym winie http://www.youtube.com/watch?v=r1MUcfDe9wo szaszłyki z łososia http://www.youtube.com/watch?v=ufWvW3lfrBs a dzisiaj kuchnia serwowała rybę po włosku http://www.youtube.com/watch?v=EtMNLtXB7xU bardzo smaczne :)